[美食] 城內的上海之夜

自從天水圍T Town多了很多頗不錯的食店後, 我也多了留意這區的美食. 家住元朗雖已是美食之城, 但有時總會想試試區外的食店, 但又嫌出城太遠太費時車費也貴, 在鄰近的天水圍, 屯門區還有不少值得光顧的食店. 這次經朋友介紹, 到了天瑞商塲的上海廳一試, 由家中來先坐西鐵到天水圍站, 再轉706輕鐵直逹, 時間不過半小時左右, 離開時還可直接乘輕鐵回元朗再散步回家, 不想下廚的日子, 一家大細去吃餐晚飯實在不錯. 

​
對於天水圍, 實在搞不清楚那兒跟那兒, 即使住在該區的朋友也說分不清楚, 但幸好輕鐵線也是點到點, 即使不知實際地理位置, 只要跟着站名下車, 總不會走錯. 第一次去天瑞, 商塲就在輕鐵站旁, 十分方便. 上海廳原來屬上海婆婆旗下, 早前在Vcity吃過上海婆婆, 質素不錯, 同一集團, 應該有信心保證. 
​​
雖然位處屋邨商塲, 但裝潢設計也甚光鮮, 開揚而樓底高, 空間感充足.桌椅地磚擺設也充滿復古味道, 甚有心思和特色, 時尚中滲出古典中國風, 配合上海菜調子. 
​​
連餐紙設計都很精美和有老上海味道. 
​​

上海菜我似乎每次也是吃那幾味, 但卻樂之不疲, 反正合口味就是了, 也省卻左揀右揀的煩惱. 

話梅花雕醉雞 ($72) 

醉雞雖是很普通的前菜, 但質素總參差不齊, 最怕遇上只有骨的部位, 食之無味棄之可惜. 這碟醉雞單看已令人滿意了一半, 原隻雞脾上, 啖啖肉, 肉質嫩滑, 吃出微微話梅甘甜, 但酒味不算濃, 再濃味一點更好. 

​​

難得是雞件全熟透, 沒在骨之間滲出血水, 吃起來也較放心.
​​
雞絲拼海蜇($62) 

醉雞以外例點前菜. 海蜇夠彈性, 爽口; 雞絲和青瓜絲加上麻醬後相當清新開胃, 口感冰涼的又健康.
​​

麥片芥末蝦球 ($96) 

幾特別的煮法和配搭, 有中蝦球7-8隻, 外層包着芥末醬和麥皮, 做法新穎不常見. 吃蝦球前先感受到芥末醬的辛辣和刺喉感, 很過癮, 蝦肉彈牙結實, 份量不少, 價錢相對便宜抵食. 

​​

桂花蜜汁火方 ($96)

桂花似乎跟上海菜總有不解之緣, 任何食品加入淡黃桂花, 總有錦上添花之感, 份外討好. 火方並非我所愛, 但加入清甜蜜汁, 香脆炸腐竹和香軟飽皮, 夾在一起吃, 卻是別有一番風味. 

​​

火腿有四大片, 不太鹹, 肉香也鮮味突出, 應該不是年期長的火腿, 味道相對清淡. 蜜汁加入桂花, 滲出淡淡清香, 鹹甜中和, 味道層次分別. 腐竹很香脆和厚身, 包裹一起, 更有嚼勁和口感. 整體不油膩, 清新而鹹香. 

​​

金絲蝦燒賣 ($35) 

以為是普通蝦燒賣, 咬下才知別有洞天, 內裡原來包裹着糯米飯, 香軟黏糯, 但略嫌味淡和較乾身, 吃一颗已十分飽肚. 

​​
黃金炒飯 ($68) 

賣相平平無奇, 但絕對是實而不華, 不單份量十分多, 炒得飯粒粒分明, 每粒也包裹着炒溶的鹹蛋黃, 香口惹味, 雖然不太健康, 但外出用膳不計較這些, 這個炒飯的性價比值甚高.
​​
蘋果蒜泥冷麵 ($46) 

無可否認這裡的粉麵飯是相對抵食的, 份量都大大碟, 質素亦有保證. 蘋果蒜泥冷麵又是很創新的菜式, 蘋果茸加淡醬油, 清新可喜, 冷麵冰凍爽彈, 吸收了蘋果茸汁清新輕怡, 口味清淡, 很適合女生和炎炎夏日食用. 

​​

跟元朗相比, 天水圍的美食言猶不及, 但近來試過好幾間天水圍店子, 質素也出奇地好,服務殷勤周到, 環境花盡心思, 能媲美城外人氣食店, 比小店為主的元朗更適合家庭客, 而價錢公道合理, 帶着小朋友去吃飯, 食物以外, 要考慮的因素還多的是, 上海廳恰如其份坐落人來人往住宅區, 絕對是家庭聚餐的稱心選擇.

上海廳
天水圍天瑞路9號天瑞邨天瑞商場地下31-32號舖
電話: 26186861

聯絡合作和活動:
email: sherice_hy@yahoo.com.hk
Facebook: Mini Bubble Corner

❤Blogspot❤ ❤Pixnet❤ ❤The Ztyle❤ ❤She.com❤ ❤weshare❤
❤Qooza❤ ❤UBeauty❤ ❤Beauty Exchange❤ ❤博勢力❤
❤Esdlife❤ ❤ chef-diary❤ ❤OpenRice❤ ❤mamibuy❤ ❤ubaby❤