2015/02/28

[食譜]自家煮韓式石頭飯

上月在淘寶買了這隻十分像樣的石頭鍋連木架, 連運費也不過40多元人仔, 超級抵玩.
 
前幾日終於試了做韓式石頭飯, 要跟韓國食店吃到的差不多, 最主要是材料的種類和事前功夫 (當然還有無比耐性). 並且要逐碟逐碟先煮熟, 再整齊排在飯面, 賣相自然有板有眼啦. 
材料:
木耳絲/ 甘荀絲/ 菠菜/ 韓式泡菜     各少許
冰鮮牛肋條粒     約半碗
韓國紫菜    1包(剪絲)
雞蛋            1隻
炒香白芝麻   少許
白飯            2人份量
 
調味: 韓式辣醬     適量(隨口味加減)
1. 牛肋條粒先用生抽, 糖, 胡椒粉, 生粉醃好. 燒熱鍋先炒熟備用.
2. 木耳絲/ 甘荀絲/ 菠菜用鹽水灼熟. 木耳絲之後加少許糖, 鹽和麻油略醃.
3. 白飯先煮熟, 個人喜歡以煲仔飯方法煮, 飯粒較挺身容易做出飯焦.
4. 燒熱石頭鍋, 把飯平鋪入鍋內, 再燒1-2分鐘, 熄火.
5. 最後把剛才的材料逐份放在飯面, 中間部份打入窩蛋, 灑上芝麻粒, 完成.
石頭窩的保温度十分高, 會慢慢把鍋邊的飯變成飯焦, 增加口感.
把全部材料拌勻, 吃時伴入韓式辣醬味道更好.
 
小貼士:
石頭鍋傳熱慢但保温強, 所以要點耐性燒熱, 約大火燒5分鐘左右才熱透; 而在取出時也要十分小心, 用厚毛巾墊着才捧起, 否則很易燙傷.
 
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2015/02/27

春色無邊~ shu uemura 「metallic bouquet煙火盛宴」& laque supreme 漆繪水亮唇彩

過了新春後, 天氣開始回暖起來, 一顆在寒冷沉寂的很久的心早已蠢蠢欲動迎接明媚的春季. 植村秀2015「metallic bouquet煙火盛宴」彩妝系列靈感源自照亮漆黑夜空, 閃爍無比的日本節慶煙火. 彩妝系列的重點是呈金屬感, 重點放在眼妝和唇妝, 以閃爍色彩展開春妝新一頁.
「metallic bouquet煙火盛宴」以大膽鮮明色彩締造明亮妝效, 有極精細的持久閃爍眼線液, 配合4款金屬質感限量版眼影組合和5款限量色調的rouge unlimited 唇膏, 塑造完美的春夏彩妝.
限量版煙火盛宴三色眼影組合 ($290/4款色調)
如煙火綻放的造型, 已十分吸引. 集3色金屬色眼影, 充滿春日氣息. 這次收到銀灰紫羅蘭色, 三個色澤中有粉藍, 粉紅和銀色. 充滿柔和閃爍感, 上了皮膚後色澤既鮮明又自然, 十分百搭.
銀色眼影用作highlight 最好不過, 先取少量塗滿整個眼窩, 打亮整個眼蓋位置, 增加明亮感.
最左方的顏色是整盒眼影的主調, 粉藍閃亮眼影塗在眼窩位置, 冰亮透轍感立現.
中間的粉紅色有提亮效果, 塗在眼窩中心再推鬆, 令眼妝藍調為主之餘加點粉紅温暖感.
眼頭位置不可忽視, 加點銀色眼影打亮, 令雙眼看起來更圓大.
 
三個色調也可單獨使用或營造出較時尚玩味的妝容, 整體眼妝以鮮色金屬感為主, 比一般純粉色系春日眼妝更具個性.
metal:ink 持久閃爍眼線液 ($250/10色)
金屬色調眼線液, 顯色高, 掃頭幼細, 流暢, 均勻, 輕易可勾畫出極幼或粗線條. 長效防水, 快乾不易褪色, 色澤鮮明持久.
手上的是ME閃粉紅和ME深亮紫, 顏色十分漂亮, 效果也絕不誇張.
要有煙火盛放的繽紛感覺, 同時間把兩種色的眼線劃上, 效果又如何? 粉紅色劃在上眼線, 焦點在眼頭至眼中位置; 而紫色則強調眼尾和下眼線. 注意接合位的流暢度就可以輕易營造節慶感.
混合5種色彩的眼妝, 效果卻很調和, 眼線是焦點所在.
限量版Rough unlimited 唇膏 ($220/5色)
有別於秋冬的紅豔色調, 春季系列以粉色為主, 我手上這支是鮮粉紅色comet pink.  淡淡的玫瑰閃耀粉色, 滋潤度頗高.
充滿浪漫感的粉紅櫻唇, 春天氣息特別突出. 而且色澤持久, 令整體妝容更完美.
 
 
唇部色彩依然是今季的彩妝潮流, 植村秀今季另一重點產品laque supreme 漆繪水亮唇彩($230/15色)以日本享負盛名的漆繪藝術為靈感, 配合嶄新配方, 締造鮮豔色調和細膩光澤.
全系列共15色, 以強列色調及明豔光澤為重點, 水性配方加嶄新研創的塗棒, 能精準勾畫雙唇輪廓, 輕輕一掃已能塑造華麗均勻效果. 今次試用3款色調(紅, 橙, 粉)唇彩.
「迷人夢想家」夢幻粉紅(PK02)
應該是比較大眾化的顏色, 玫瑰粉紅色唇彩, 特別適合皮膚白晳的女生使用.
輕輕一掃已十分顯色, 覆蓋度高, 營造水嫩光澤感, 同時能遮蓋唇紋.
「活力陽光」陽光橙紅(OR01)
橙色調唇彩平時比較少用, 卻總有一種活力充沛和夏日感覺. 黝黑和古銅色肌膚的女生十分適合, 也能配搭出更具個性的妝感.
色澤十分突出, 但不會太誇張, 令整體妝容更具活力.
「永恆之美」植村秀紅(RD04)
經典紅, 象徵永恆的美麗, 永不過時的瑰麗色彩.
紅唇總給人隆重感覺, 同時增加妝容的典雅感覺, 而且不會過於成熟, 增添魅力.
 
 laque supreme上色度十分好, 出色而不落俗套, 配合不同妝容更能突顯個性, 締造百變妝效. 
適逄農歷新年, 當然要夠紅, laque supreme 就能為雙唇帶來如工藝般的完美色調.
告別寒冬, 以色彩迎接暖和春季, 也象徵新一年如煙火盛放, 朝氣勃勃, 生活更多姿多采, 充滿冀待. 
 
 
此產品由以上品牌提供, 文章內的意見純屬個人立場和分享,並不涉及任何商業成份

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2015/02/24

[玩樂] 慢活自摘士多啤梨樂

每年12-4月都是士多啤梨當造的季節,超級啤梨迷除了付錢買來吃,親手到農莊去採摘也是一件好玩又健康的活動。今年選了到粉嶺坪輋的有機士多啤梨園,雖然隔涉一點,但這裡的士多啤梨品質不俗,過一個慢活和親親大自然的假日,人也健康一點.
在粉嶺火車站乘52K專線小巴, 約20分鐘就到逹. 下車後沿指示走10分鐘左右就到逹"觀光士多啤梨園" , 不過要小心沿途有不少大型貨車駛過.
園內面積並不算太大, 不過打理得整潔, 而且人流不太多, 感覺也頗舒適.
園內供應兩款不同的士多啤梨品種, 分別是法國種($70/lb)和日本種($120/lb)
驟眼看好像沒太多果實, 不過細心檢視會找到不少又紅潤又飽滿的士多啤梨.
不消一會就剪了一大盤. 所以要精挑細選, 找些全顆都紅潤, 型態又端正的才下刀.
不用入塲費, 只是剪幾多買幾多, 所以大可在這裡過一個悠閒下午, 任意拍照, 野餐, 好不寫意.
 
看我手上這一堆士多啤梨又紅潤又飽滿, 放近鼻子更能聞到清香撲鼻的香氣.
無聊二人大玩一餐xdd..
 
 
最後兩個品種也摘了一點, 左手邊是日本的, 因為相對昂貴, 只摘了10多粒.
兩款士多啤梨外型相約, 不過細心分辦也絕對可看到分別. 日本品種的明顯是表面的核呈紅黑色, 而法國品種的則是米白色的. 至於味道方便, 兩者都很多汁香甜, 個人較喜喜歡日本的, 味道鮮甜; 而老公則喜歡法國的, 說果味香濃一點.
最後我們總共買了$150元, 一大盒滿載而歸. 在收銀處有洗手盤可供即買即洗來吃, 即摘的士多啤梨的確美味清甜, 讓人齒夾留香.
離開士多啤梨園, 在隔壁有片粟米田, 莊主對自家的粟米十分自信, 即塲摘了幾支給我們.
這些本地有機粟米雖然跟平常吃的有點分別,色澤較白, 不過拿回家用來煲湯可是十分的清甜可口呢~
附近還有其他有機農莊, 但因為已差不多黃昏時間, 唯有留待下次再去遊玩了. 沿路走到小巴站, 拿着一大袋紅噹噹的鮮摘士多啤梨, 偶爾嗅一下, 那甜美果香讓人感到十分幸福快樂呢.
繁囂都市人, 是時侯過一個慢活簡單的週末, 到郊外走走, 心情也輕鬆不少.
 
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