2014/02/27

跟想象中有落差的Little Break

生活在繁囂都市, 很多價值觀也是隨着大潮流走, 真正停下來細聽內心聲音的時間可真不容易, 但生活裡總還是需要一點小停頓, take a little break. 尤其當你感到自己忙着, 卻不怎麼快樂; 得到又不怎麼滿足的時侯; 就是心中一把小聲音在控訴着,要停下來, 想一想, 自己想要的是什麼.
 
近來這把聲音, 跟我趆來趆近, 我想我是時侯停下來, take a little break, 然後再走更遠的路..
 
回到正題, 選擇到Little Break晚飯, 或多或少也因為我喜歡她的名字, 會起這樣一個名字的, 應該是希望食客也有稍停下來細味當下的意思吧!
 
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選址在沒有太多人會專程去的荔枝角工廠區, 座落在營業不久的新商塲D2 Place, 其實近年工廠區的食店已開始大放異彩, 看觀塘一帶的工廈, 都變了私房菜, 工作室, 烹飪教室,樓上鋪等的天地, 荔枝角近年也緊隨其後, 加上附近有大型屋苑, 區內缺乏中貴價的食店, 也造就了Little Break成為這裡人氣頗盛的小店.
 
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店鋪在D2 Place地下,卻不是正門入口處, 要繞半圈面對荔枝角道才見到正門. 從店外看, 這裡很有咖啡店的休閒隨意感覺. 沒有裝上大門, 本來沒有什麼問題, 但用饍這天風向問題, 甫進入店內, 已感到煙霧彌漫, 一股令人生厭的油煙味包圍了整間餐廳, 後來細問下, 才知道油煙味不是來自他們, 而是來自隔壁的爐端燒...這可真無辜, 控制不了排氣方向, 又管不了人家在賣什麼, 卻因此受影響, 把本來優靜清新的小店變了滿屋油煙, 多沒趣. 所以我也強烈建議小店裝上大門吧! 
 
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餐廳右手邊一排木架上放了各式出售的物品, 有咖啡, 酒, 調味料, 咖啡壼等...十足一間雜貨店那樣; 而餐廳左手邊則是一排bar 枱. 店內的座位不算多, 只有數張枱而已, 整體佈置有點虎頭蛇尾的, 而且一直認為是走咖啡店路線, 給客人take a little break的環境, 卻沒有私癮可言, 枱和枱之間的空間太少, 想靜下來享受時光恐怕不易.
 
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食物方面, 餐牌選擇並不多. 我們翻來覆去看了很久, 最後決定點了一個set 再加一個小食. 不是想慳, 而是真的不是心水的選擇.
 
先來的是starter 的parma ham salad, 用黑醋配沙律菜一向是我很喜愛的吃法, 不過本人不吃parma ham的, 所以評價不了味道.  
 
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餐湯是粟米忌廉湯, 這個賣相和味道也不錯, 有濃郁粟米香, 味道恰當, 唯獨是稀了少許, 再creamy一點會更好.
 
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小食點了水牛城雞翼($68) - 比想像中大碟, 足足有6隻雞中翼. 醬汁足夠, 不太杰身, 酸辣的十分味美, 而雞翼也很嫩滑, 用的是大雞翼, 入口啖淡肉, 是讓人很滿足的小食. 雖然覺得辣度不足, 不過又不太喜歡辣醬的味道, 所以這個雞翼反而味道很討好, 恰到好處.
 
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main course 選了炭燒美國肉眼配藍莓汁 ($238) - 牛扒有5成, 7成和9成熟可選, 其實我最想要6成熟...最後選了7成, 但實際卻是9成熟. 不知是不是過熟關係, 有點韌, 而且鮮味欠奉, 有點像快餐店水準, 而且牛扒不算厚身, 所以肉汁都全熟了, 沒有嫩滑感. 唯獨真有炭燒味道, 少少微焦香, 還算是惹味的. 藍莓汁卻吃不出藍莓味道, 本來想像有點酸甜果香, 但事實上只有鹹味. 反而伴碟的炸薯片更有驚喜, 切得薄如紙的薯片十分香脆,比起薯角或薯條更令人吃到停不了口.
 
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甜品這天是芝士蛋糕, 本來看餐牌想再點心太軟或cream brulee, 但這天都沒有供應. 芝士蛋糕不是我的喜好, 所以只是淺嚐, 質感頗香滑,味道卻偏甜了一點, 整體還是不錯的.
 
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餐飲選了不用另加錢的美式咖啡, 很苦澀, 個人喜歡有厚重奶泡的, 但加了全部鮮奶仍然很薄身, 不對口味, 最後沒有喝完就放棄了.
 
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另外一杯是特濃Espresso ($28), 本來滿有期待, 但呷一小口, 味蕾感受到的第一個味覺是酸, 還要是很酸, 然後滲出澀味,天啊...平生最怕酸味的咖啡, 喝不了第二口就放棄了, 已那麼小巧, 還是喝不完, 倒是出外用餐很少出現的尷尬情況.
 
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本來滿有期待的到來, 最後發覺有點名過其實, 環境一般般, 食物更是普通, 但價錢卻不便宜, 性價比太低了. 但周六的晚上卻全店滿座, 很多是一家人, 又有日本旅客來食, 這一點讓我有點懷疑是這天我點的食物不夠水準, 環境比想像中差了, 還是只是太多巧合的負面因素影響了觀感? 但肯定的是, 在選擇少之又少的地區, 小店還是人流不絕, 再一次證明贏在起跑線是沒錯的, 選對了地點, 客人自然多! 但我還是希望, 有機會再來的話, 真的有讓我改觀的地方!
 
 
Little Break Coffee& Kitchen                                               
荔枝角長義街9號D2 Place地下G03舖
電話: 2742 2782
 
 
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2014/02/25

皮膚的養生之道- 淨意坊草本護膚系列&磁鍉針按摩

早前出席了淨意坊的情人節香薰工作坊, 不單能親手DIY香薰蠟, 又有美味捷克私房菜品嚐, 離開前還收到一套[宫女八百方]草本護膚套裝和磁鍉針回家使用.
 
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這是我第一次接觸磁鍉針, 相比起家中的導入機, 射頻機等用電流的美容器; 磁鍉針是利用人體內部的生物磁效應來調整和恢復人體內各種不平衡或不正常的機能狀態而達到保健效果. 有效改善的範疇包括:
 
~調節改善新陳代謝
~促進血液循環
~暢通經脈氣血, 保健強身
~按摩穴位加速排毒
~舒緩肌肉及筋脈緊張
 
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美容功效:
 
~揉散肌肉, 骨骼, 關節黏連, 令筋骨軟化
~消除面部浮腫
~加速淋巴排毒
~提昇輪廓
~舒緩深層疲勞酸痛
~舒緩頭痛頭暈
 
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磁鍉針的磁力很強勁, 一邊是圓頭的, 用作穴位按摩; 一邊是尖頭的, 用作耳穴按摩用.
 
利用磁鍉針按摩面部穴位前要先清潔皮膚, 然後用化妝水, 精華素塗在臉部才開始.
 
使用時要稍微用力壓下再慢慢推開.
 
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額頭
有效改善路軌紋, 促進思考
 
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眼,顴部
收緊眼肚, 去眼紋,眼腫, 黑眼圈, 緊緻蘋果肌
 
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下巴
排水腫, 減笑紋, 提升輪廓
 
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頸部, 鎖骨
疏通淋巴, 修緊頸部線條
 
用後感:
初初使用, 會有點微微痛楚, 這應該因為淋巴不通. 按大約5分鐘後, 會感到皮膚底層有點微熱, 似是血液循環加強了.
 
而使用後我覺得去浮腫的效果最明顯, 平常很易水腫, 面部皮膚總會脹脹的, 使用了磁鍉針後能加快排毒去水, 令輪廓提升和有瘦面功效.
 
而黑眼圈也有所淡化. 長期使用, 更會令皮膚變得紅潤和更有光澤呢!
 
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[宫女八百方]護膚套裝包括有漢方潔膚液, 美肌水, 磨砂粉和靈芝赤芝草本面霜.
 
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漢方潔膚液 - 能深層清除污垢角質, 收緊毛孔, 緊緻肌膚, 令皮膚回復白晳細嫩, 去除暗啞
 
漢方磨砂粉 - 深層去角質收毛孔, 加速代謝, 平衡油水, 打散頑固色班,回復白滑
 
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潔膚液可以單獨使用, 也可混合磨砂粉一同使用.
 
潔膚液不會起泡的, 沒有化學品成份, 而且不含香料, 温和而天然, 不刺激肌膚.
 
而磨砂粉有點點像薏仁粉的味道, 粒子幼少, 混合潔膚液使用, 很快溶化, 在臉上輕輕打圈按摩, 也沒有一般磨砂膏的粗鞋感, 温和去除角質, 不傷皮膚, 而且用後絕不會崩緊, 肌膚細緻但不變乾, 效果很好.  
 
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漢方美肌水 - 平衡油水, 美白細緻, 針對油膩暗啞
 
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同樣不含香料, 天然草本成份, 潔膚後塗上, 有平衡油水, 清潔肌膚的功效
 
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靈芝赤芝草本面霜 - 含有機鍺, 促進代謝改善暗啞枯黃. 靈芝的多醣體調控免疫細胞活性, 抗皺防敏. 滋潤補水,平衡油脂分泌,美白去斑 
 
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面霜有輕微淡香味, 質地不黏杰, 很輕柔和容易吸收. 用後不單得到滋潤, 而且不油不膩, 加上是用中藥材為材料, 使用起來份外安心, 又不怕阻塞毛孔.
 
使用了淨意坊一系列的漢方草本護膚產品和磁鍉針後, 有很養生的感覺呢, 而且是以最温和有效的方法去調理肌膚, 令肌膚回復健康氣息.
 
再次感謝淨意坊的邀請!
 
 
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2014/02/22

與熊本熊約定的甜蜜2.14

提起日本九州, 大家會即時聯想到什麼呢? 
我就立即想起外表可愛滑稽的九州代表熊本熊了.
情人節當天很榮幸獲邀到SOGO出席「Kumamon 2014崇光初登場SOGO X 熊本縣物產魅力展」
不單可試食各熊本縣的優質農產品, 還可以近距離跟熊本熊抱抱和合照呢!
 
Keisan and Kumamon with tomatos
 
位於九州的熊本縣物產豐富, 是日本數一數二的農業縣, 其中飽滿圓渾多汁的蕃茄產量更是全日本之冠.
 
『太陽之子』之稱的熊本蕃茄, 糖度比一般蕃茄高1.5倍, 每顆都紅潤圓渾, 單看外表已很吸引.
 
DSC07671Keisan with tomatos
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另外, 還有帶獨特幽香的晩白柚, 用純淨地下水培植, 清甜多汁的『露之水滴』士多啤梨, 香甜的番薯, 圓大的椰菜等
 
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這次「Kumamon 2014崇光初登場SOGO X 熊本縣物產魅力展」特地邀請了日籍名廚Kei san為大家示範一系列熊本縣番茄菜式,為情人節送上紅噹噹的美食.
 
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太陽之子蕃茄凍
 
用大蕃茄和寒天粉造的果凍啫喱一起伴吃, 十分簡單的做法.
初次品嚐到太陽之子的鮮甜味, 不下調味居然能如此美味, 果然名不虛傳
 
Tomato with dressing jelly
 
熊本茄子伴鮮茄醬汁
 
材料有茄子,蕃茄,青瓜, 九州dressing等
茄子煎香後淋上用蕃茄,青瓜加九州dressing(醬汁)一起伴吃, 味道清新鮮甜, 而且還很健康呢.
 
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熊本鮮茄莎莎醬伴法包
 
材料有蕃茄, 洋蔥, 番荽, 橄欖油, 醋, 檸檬汁等
把所有材料混合雪凍, 就可伴上法泡同吃. 這天則用了香脆的炸蝦片, 味道更為惹味, 酸酸甜甜的很開胃, 是不錯的前菜小食.
 
Tomato sasa dressing with chips
 
涼拌蕃茄蓉意粉
 
材料有意粉, 蕃茄, 檸檬汁, 九州dressing, 香草等
Kei san還特意取來出門必備的磨茸器, 即塲把蕃茄磨成茸,淋在意粉上.
同樣是一道充滿蕃茄香的食物, 有點像冷麵吃法, 新鮮蕃茄認真鮮甜無比, 很春天感覺的一款菜式.
 
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Tomato pasta salad
 
之後當然少不了另一位主角出塲....萬人迷Kumamon熊本熊出來跟大家見面打招呼
 
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Kumamon還即塲送上親筆簽名poster呢...現塲氣氛很熱鬧, 充滿童真和歡樂.
 
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最後當然少不了要跟可愛的巨型熊本熊來個合照啦.
 
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活動後還收到SOGO送出的禮品和熊本熊紀念品, 有士多啤梨, 九州dressing 和熊本熊貼紙, 簽名poster, 襟章等等, 超級開心的!
 
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情人節當晚兩小口在家自製了甜蜜蜜朱古力火鍋, 這些又甜又大的熊本士多啤梨大派用塲
是不是看到也很想吃呢??
 
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每顆都很紅和飽滿圓渾, 味道清甜到不行, 回味無窮.
這個情人節, 相約了熊本熊, 品嚐了甜美的士多啤梨, 平凡簡單的小幸福已令我十分快樂了!
 
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愛吃的我, 真的很喜歡出席和食品有關的活動呢, 每次也樂在其中. 再次感謝美女PR的邀請!
 
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2014/02/21

小店蠔情 - Gillavdeau & 豬鞍架最出色

情人節沒有跟着大夥兒去吃又貴又堆砌的情人節晚餐, 改了自家煮, 既省錢又輕鬆
不過屬於節日的一餐總不能免, 於是在情人節翌日, 便由老公發板吃生蠔慶祝去
日間去了錦田摘士多啤梨, 晚上可就順理成章去了朗吃晚飯
對很多人來說, 元朗是很偏遠的地方, 但對於家住新界西的我來說, 卻是一個頗常到的地方
元朗食店林立, 近兩三年新派食店更如雨後春筍般開個不停, 在這裡要找吃的, 款式種類可真任君選擇
這晚來到比較僻靜的馬田路,在元朗居住的時侯, 曾經約朋友來過附近吃日本料理, 之後就沒有再來了
這邊也有多間食店, 走比較貴價的路線, 其中一間是當晚選的Oyster Plus

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環境頗開揚的, 開放式的設計, 座落馬路旁,但由於汽車流量低, 所以不會有大塵, 嘈吵的情況, 尤其晚上, 還相當優靜

店內座位不算太多, 本來店主安排我們在店內的二人位, 但見我們拿着很多物品, 也就十分識做的給我們4人枱, 不用坐得狹迫, 十分體貼

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我倆都不算蠔癡, 就算去酒店吃buffet,也不可能吃上2,30隻, 所以淺嚐已足夠了.

個人對蠔的認識不算深, 不過偏好法國的, 較薄身, 海水味重的, 也較鮮味. 經店主提議下, 分別試了其中4款, 價錢由$40-70/pc不等

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Gillavdeau - 產量少, size較大一點, 而且蠔身不規則, 黑邊較多. 為一嚐鮮味, 只滴了少許檸檬汁. 味道濃郁獨特, 鮮甜滑嫩, 先有柔和海水味入口, 然後咬下就是一股鮮味湧出來, 由鮮入甜,繼而有海水鹹味及乳香,在口腔中出現細膩又富層次感的不同食味. 是4款中味道No.1的, 本來應該是放最後才吃, 我們卻倒轉了次序, 有點浪費了.

White Pearl - size稍為小一點, 蠔身較白所以叫白珍珠...但卻有點失望. 味道偏淡, 鮮味也模糊, 不加茄汁還有很輕微腥; 但老公卻說還好, 那可能是我較重口味吧.

Fleur Des Eaux - 譯名水中花, 很美的名字. 想像是吃後留有餘韻的一類. 口感較爽,海水味及蠔味濃,先有鹹味,再慢慢滲出甜味,aftertaste鮮甜長久, 本來也很不錯, 不過我還是比較喜歡Gillavdeau.

Papin - 跟Gillavdeau味道較接近, Creamy飽滿,海水味很濃, 但卻稍嫌甜味不夠, 但也是我心目中No.2好吃的一款.

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吃完8隻蠔, 當然10%飽也沒有, 不過價錢始終不算便宜, 要大快朵耳地吃個飽, 我還是覺得去吃自助餐比較化算.

之後我們另外點了兩款主食, 其中一款是豬鞍架配藍莓汁$178
平時甚少點豬扒的, 不過扒類選擇只有我不吃的羊架和價錢較貴的Prime Rib eye,所以最後選了中價一點的豬鞍架
店主說煮至9成熟, 雖然心裡常覺得豬要全熟才好吃, 不過高品質的豚肉應該可以放寛一點吧

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厚實的豬鞍, 卻很易切開, 下刀一刻已感受到肉質很利落, 不黏刀
配上甜甜的藍莓醬, 肉質爽脆嫩滑, 肉味濃郁, 一點不韌也不鞋, 而且不肥膩, 還有點彈牙
口感就如一塊低脂肪的豬頸肉, 既香而爽, 而且骨也不多, 啖啖肉很滿足的. 令人印象深刻, 是全晚我最喜歡的菜式

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西班牙海鮮燴飯 $185
跟吃開的Risotto不同,這個可以說是意式湯飯. 飯粒跟正統的一樣帶點生米感覺, 浸泡在海鮮湯中, 有很鮮甜的蜆味
沒有一般乾身燴飯的'漏', 味道清甜, 海鮮有大蝦, 魷魚圈, 蜆, 青口, 還算足料.
湯飯的特點是比較不易滯, 吃完整碟也沒有過飽的感覺, 適合胃口不大和喜歡清淡口味的朋友.

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最後結賬八百多元, 而店員一直很友善款待, 又會跟我們閒聊, 小店的温暖感就在此處.
亦有不少食客專程外賣蠔回家品嚐, 我亦有留意牆上貼了這裡的蠔是每天新鮮空運到港的證書. 
雖然這一餐價錢並不便宜, 但的確讓人回味, 我並非蠔迷, 但有機會還是會再來的. 

蠔家  Oyster Plus                                             
地圖元朗馬田路38號怡豐花園地下67號舖
訂座: 2606 2028

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