2019/06/22

[美食] 幾可亂真的素炸雞和素鰻魚

 第一次食Joomak, 已深深被佢既炸雞吸引, 當時仲有仙氣水冷麵, 打卡一流夠晒Gimmick, 亦係新派韓食店中我最有印象的一間. 事隔一年多重來, 正值炎夏, 熱得胃口欠佳, 吹炸雞太油膩, 看到Joomak有新menu, 以素菜為主打, 走清新健康路線, 二話不說入內試試.
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寛敞舒適的環境依舊, 不變的當然還有催燦的維港景緻, 在最近動盪的政治紛圍下, 這個港灣依然動人, 感謝大家的共同捍衛! 
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在夏日Menu 中, 加入多款素菜美食, 包括3款素炸雞! 芥末素炸雞，韓式辣味素炸雞h和牛油果開心果炸雞醬. 

雖然很想吃辣的素炸雞, 但為了遷就女兒的口味, 最後選了開心果牛油果炸雞醬. 素炸雞的賣相跟真炸雞幾可亂真, 金黃素炸雞加上綠色牛油果開心果醬和乾檸檬片, 已令人有很夏日的感覺. 
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如果不告訴你這是一件炸雞, 你可能會問為何炸雞有點硬; 素炸雞外層是豆卜, 內裡是麵筋饀料, 口感與真炸雞又有幾份相似, 但勝在口味清淡, 不油膩, 加上開心果牛油果醬香濃, 檸檬汁微酸, 很開胃很岩夏天食. 
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除了炸雞, 還有純素鰻魚系列. 純素燒鳗魚炒飯鋪上原塊素鰻魚, 灸烤後的口感與真鰻魚無異, 掃上鰻魚汁相當香濃惹味! 飯面架上紫菜絲, 女兒很喜歡, 在素菜上又一啟發, 原來食素一點都唔單調. 
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板燒未來豬肉漢堡扒生菜包 
完全吃素家中食肉獸受不了, 那就加少少真肉氣. 2塊漢堡扒, 還有生菜, 紫蘇葉和韓式醬汁. 
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漢堡扒好玩之處在於要自己動手煎, 餐桌上的煮飯仔, 阿女最喜歡! 但其實漢堡扒本身也是熟的, 只要稍稍煎幾分鐘就可以了! 
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漢堡扒內裡是芝心, 所以要自己加熱, 令芝士溶化. 芝味香濃, 加生菜和紫蘇葉食, 口感更豐富. 未來豬彈牙有嚼勁, 漢堡扒不鬆散, 保留肉汁. 吃肉同時吃蔬菜, 也健康一點.  
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松子紅莓原味煎餅 
又是很特別的一款煎餅, 煎餅是鹹薄撐的做法, 口感份外彈牙. 鋪上紅莓, 松子仁, 火箭菜, 蛋黃醬, 紅莓甜甜地, 加上脆口的松子仁, 微甘的火煎菜, 味道卻是出奇配合, 值得一試. 
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紅棗草莓雪沙
色澤已十分搶眼, 紅棗是女性恩物, 補血養顏, 加上草莓鮮甜, 是一款美顏的夏日凍飲. 

冰Storm梳打
冰藍飲料眼晴也感到沁心涼意, 刨冰下是菠蘿味梳打, 鮮渴冰涼, 炎炎夏日一飲涼透心. 
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土耳其蘋果茶 
因為仲有點咳, 不宜凍飲, 於是我點了土耳其蘋果茶, 加入蜜糖一起飲用, 香甜温喉. 
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夾好時間, 可看到幻彩詠香江, 有美食有靚景, 價錢相宜, 可以Bookmark再來.
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地址: 尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓LCX 34號舖
電話: 21110851

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