[活動] 超力 x Day Day Cook 美食派對

提起超力, 相信不論是老一輩或後生的香港人都一定認識, 超力既粉麵真係陪住我成長架, 尤其超力銀絲米粉, 可以話係品牌中既signature產品, 真係由細食到大! 早前我就出席了超力的美食派對, 除了即場試食了多款以超力產品製作的美食外, 活動還邀請了著名食譜網站Day Day Cook創辦人Norma即場示範了兩款菜式, 岩晒為食又愛煮既我. 

​​活動假灣仔君悅酒店舉行, 當日大會預備了幾個遊戲給來賓玩, 包括夾公仔機, 但公仔變了即食伊麵及米粉...XDD 原來夾米粉比夾公仔容易架, 好輕易就夾到啦~
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仲有磅米遊戲, 雖然平時都煮開野, 不過突然要我磅100g米都唔容易架, 最後差少少先夠. 不過仍然有禮品. 另外, 仲有夾豆遊戲, 係限時30秒內夾出15粒豆, 本來以為難唔到我, 但原來係米上面夾豆一D都唔易, 30秒最終夾到15粒, 驚險過關~
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大會當日仲準備多多國美食, 全部都係採用超力既產品製作. 

越式: 越式札肉湯米, 採用天鵝牌米粉.

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日式: 拖羅壽司和海丼膽, 採用日本德島越光米和愛知之香米
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中式: 松子仁菜飯, 採用金滿家稻花香及香稻絲苗
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泰式: 椰絲夾餅和椰汁千層糕
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活動當日還邀請了Day Day Cook創辦人Norma即場作廚藝示範.
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Norma 首先示範 <菠蘿炒飯>

主要材料有鮮蝦, 泰式臘腸, 菠蘿, 腰果, 肉鬆和白飯. 

蝦仁先爆香備用; 之後炒香乾蔥, 加入臘腸, 白飯, 黃薑粉和調味料炒香, 最後下蛋汁, 炒至乾身, 最後加入菠蘿和腰果略炒, 即可放回菠蘿殼內.
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菠蘿炒飯採用了稻花香絲苗米, 色澤金黃亮澤, 香味四溢, 更可即場試食, 果然足料惹味, 飯粒軟硬適中, 酸酸味味好岩夏天食.
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之後Norma再示範了一個 <櫻花蝦明太子忌廉烏冬>.

主要材料有櫻花蝦, 明太子, 急凍烏冬, 忌廉和奶.
烏冬先煮軟, 然後冰震一會, 令烏冬口感更彈牙.
明太子要先用刀刮出來, 然後加入蛋黃醬等拌勻備用.
跟住炒香櫻花蝦, 加入忌廉和奶煮滾, 再加入明太子一同煮至杰身.
最後加入烏冬拌勻, 上碟後加上紫菜絲和黑椒粒點綴即可.
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<櫻花蝦明太子烏冬> 採用了急凍的熊井讚岐烏冬, 急凍烏冬口感軟滑煙韌. 這款烏冬大人小朋友都鐘意, 做法又容易, 看了Norma示範後, 自己也想立即買材料回家煮呢.
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活動後, 收到超力送出的豐富禮品包, 除了有多款米, 米粉, 即食意粉等, 還有急凍的忌廉和肉醬意粉和很可愛的奸夫保温袋呢~ 超力的產品十分多元化, 又可以用這些食品製作親子料理了!
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再次感謝超力和Day Day Cook邀請!

超力食品網頁: http://www.chewy.com.hk/
Day Day Cook: https://www.daydaycook.com/

合作邀稿, 文章內容全屬真實分享及個人意見, 只供參考之用~

聯絡合作和活動:
email: sherice_hy@yahoo.com.hk
Facebook: Mini Bubble Corner

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