[食療] 增強體質~ 魚腥草竹蔗甘筍薏米水

小朋友病比大人病更慘, 相信每位家長也身同感受. 雖說小病是福, 小朋友偶然小病也是成長的過程和增強自身免疫力, 但小朋友一病, 要餵藥仿如打仗般, 好不容易強行餵了(說得準確點是貫下去..) 轉頭可能來個嘔吐大作, 前功盡廢. 尤其一歲至三歲前的階段, 小孩還未明白吃藥的道理, 利誘也行不通, 所以這個階段, 除非不吃藥不可的疾病, 否則我都以自然療法來為小朋友治病. 當中少不了保健食療.

這幾天QB突然持續低燒, 沒什麼明顯病徵, 卻又一直不退燒, 吃過一次藥吐得我全身都是, 也令她變得疲累, 今天急急去街市買些材料來煲涼茶給她. 因為小朋友飲用關係, 味道也要顧及, 要清甜易入口, 今次我選用了魚腥草加甘筍竹蔗薏米煲茶給她喝, 能清熱解毒, 並增強抵抗力. 

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魚腥草有植物抗生素之稱, 有清熱, 抗炎, 排水利尿, 通淋巴等功效. 對流行性感冒, 金黃葡萄球菌等病毒, 口腔潰瘍也有抑制作用, 能提高自身免疫力. 同時亦有化痰去濕, 平喘, 抗腫瘤的功用. 

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材料: 

魚腥草           4兩

竹蔗               1條

茅根               1紥

甘筍               1條

馬蹄               5-6顆

生熟意米       各1兩

糖冬瓜           數塊

把全部材料切片(可在購買時叫菜檔代為去皮和切件) 浸洗乾淨後, 加水7-8碗水慢煲45分鐘至出味. 這個茶味道十分清甜, 不用加糖也很可口. 即使平時作保健茶也很適合, 一家大細也能飲用. 

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