2016/12/30

[美食] 再一次回味

一年內第二次光顧亞萊嘜嘜, 原因是好友專程相約來元朗想探BB, 可惜這天正值病了, 不敢再帶她外出, 為不想掃友人興緻, 獨自赴約. 朋友說想吃泰菜, 這並非該區的主打食店, 要找企理又質素不俗的實在不多選擇, 腦中立即彈出亞萊嘜嘜的名字來, 是首選亦接近唯一. 

記得上次跟老公吃了很多食物, 今次兩位女士清怡一點, 叫些簡單的菜式, 沒有炒蝦拆蟹大堆頭, 我們旨在舒服吃一餐, 吹下水聚聚舊. 

泰式酸辣鳯爪($68), 一直都是泰式至愛之一, 雖然鳯爪份量不算多, 但勝在夠入味, 夠辣, 夠酸, 總之就好惹味, 鳯爪亦沒有因煮太久變霉, 仍然保持嚼勁, 伴菜亦多, 香味撲鼻, 開胃醒喉.

鹹魚炒椰菜苗($72) - 用了泰國椰菜, 口感和味道比一般中式椰菜突出, 帶有少許甘苦味, 配以炒香鹹魚粒, 惹味中滲出微辣和鹹鮮, 味道層次豐富, 值得一試.

泰式香葉肉碎炒河($65) - 個人愛泰式的炒粉麵飯更多於小菜, 香葉肉碎炒河是其中一款. 顏色配搭鮮豔, 有青椒, 豆角, 甘笋, 辣椒, 炒香豬肉碎, 河粉炒得很乾身卻不油膩, 每條也爽身鬆開, 沒黏在一起的情況出現, 配料和河粉比例合適, 香辣惹味. 


炸蝦餅($75) - 每次吃泰菜我指定必點的食物, 一碟有8小件, 炸得金香挺身, 粉體和蝦膠結合, 彈牙有鮮蝦味, 稔軟不硬, 保持微濕不乾, 配以泰式辣醬忍不住一件一件送入口中.


吃泰菜不喝點飲品總會有太濃味的情況, 點了鹹青檸梳打($28), 這款梳打水遊泰時飲過, 包裝很懷舊的感覺, 鹹青檸味道青澀, 加上梳打水十分解渴解膩.

甜品拼盤($58) - 泰式甜品並非我心頭好, 但友人想吃就奉陪到底. 一碟有3款, 包括西米布甸, 椰肉大菜糕和千層糕.

個人最愛千層糕, 煙韌又不太甜, 有淡淡糯米香.
西米布甸椰汁味不夠突出, 味道普通; 椰汁大菜糕則比較硬, 椰肉亦難咬開, 幸好味道也偏淡和清

上次來沒有細心留意周圍的環境佈置, 原來還有上層. 平時經常看到門口有人龍在等位, 由開業至今仍然能保持人氣, 食物上枱快, 店員有禮貎, 食物份量大件抵食, 貫徹該區小店的特色. 友人吃得滿意, 愉快聚舊, 閒聊了數小時, 對於忙碌的媽媽是奢侈又滿足的事. 期待下次再聚. 

亞萊嘜嘜
元朗安樂路1-11號明珠樓地下4-5號舖
2562 7737


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