2016/12/28

[親子] 沾染聖誕味道~胡桃夾子下午茶

聖誕節就是不停吃的日子, 尤其到有小朋友後, 太刺激的活動都不在計劃之列, 吃就是唯一的節目了. 出席了幾塲聚會, 沒有約朋友的日子, 三口子還是吃...聖誕正日老公說洲際的high tea set以我兩心愛的胡桃夾子做主題, 不過沒有訂位服務, 要親身去排隊, 三人即管碰碰運氣, 心想如果人太多, 就轉Plan B. 三時多去到, 在Lobby Lounge外有十多人在排隊, 下午茶供應由12-6pm, 頗長時間, 等了大約半小時左右就能入座, 比預期中快. 

酒店Lobby有幾隻大型胡桃夾子作為景點, 拍照一流. 

聖誕樹上亦掛上胡桃夾子的吊飾, 十分可愛. 

Tea Set幾款供應, 不過9成9都選擇要648兩位的西式下午茶, 我們一心為胡桃夾子而來, 當然也要了這款.每人選一款茶或咖啡,分別要了例牌的Earl Grey, 另一款則點了法國的櫻花茶. 

以LC茶壼盛載, 多幾份時尚, 櫻花茶加入了綠茶, 味道香而怡人, 帶有清新花香, 香氣很女性化, 優雅脫俗. 伯爵茶的橘子香也很突出, 即使多番沖泡仍很清香, 在吃了多件甜點後, 這杯茶更能解甜解膩. 

High Tea Set以經典三層架端上, 上層是鹹點, 中層是甜品, 下層則有3款不同的果醬和奶油. 另外, 再送上以通花金屬籃盛載的4個scones. 

不知是否假日關係, 全部茶點都變得很小巧, 看起來雖豐富但卻未能令人嘩然,加上被安排到沙發小桌, 擺了食物後變得相當迫狹, 幸好給我們3張沙發, 把QB放到沙發上自己坐, 不用擠在嬰兒車或迫着爸媽, 小人仔都份外開心. 一見食物上枱立即好雀躍的嘩嘩大叫, 耐性不多的她等多一秒也嫌太久, 想專心拍照, 唯一方法是先給她甜頭, 自備的零食盒起了作用. 

帶小朋友外出用膳, 拍照要快而準, 沒太多時間找角度, 那邊廂已按捺不住大叫中...急急拍了幾張寫實照, 就先拿scone分給她. 自己則先試鹹點. 

有煙三文魚多士, 芝士吞拿魚卷, 紅莓鵝肝醬撻, 蕃茄火腿青瓜三文治, 除了鵝肝我不吃以外, 其他都很精美, 味道也有水準, 但真的嫌分量太少, 如果有mini burger會滿足一點. 

甜點應該是全個tea set的重點吧. 胡桃夾子造型小西餅都頗精緻可愛, 也是比平日貴了數十元的原因. 




一共有5款甜品, 自己最喜愛又最合我味覺的是這款胡桃夾子星星蛋糕. 玫紅星星造型已甚有聖誕氣氛, 上層放有星型白朱古力片和胡桃夾子頭, 很有趣. 外層是草莓味朱古力片, 而內層是朱古力慕絲蛋糕, 十分香醇濃郁, 口感綿滑, 識食的QB也很鐘情. 

另一款充滿歐陸色彩是這個鼓造型蛋糕, 上層美美的是裝飾糖, 下層是帶酒香的栗子蛋糕, 味道和口感同樣出色, 亦沒有過甜. 栗子蓉香味突出, 整體濕潤柔軟. 

充滿節日氣氛的還有這一款禮物造型的小甜品. 那筆挺的蝴蝶結認真吸引,當然亦是不會吃的杏仁糖裝飾. 蛋糕外層是奶凍, 中心有芒果果凍夾心, 奶味很香濃, 果凍微酸正好中和, 但味道略甜, 一個人竟吃不完一整件. 


這款香橙聖誕蛋糕, 真的很有歐洲的乾果蛋糕味道, 結實的牛油蛋糕內有糖漬橙皮, 散發獨特橘皮香味, 外層包着薄薄一層糖霜, 有脆皮效果, 再放上雪花白朱古力片, 充滿節日感覺. 但味道卻是眾多款甜品中最甜的, 經典口味始終不太適合怕甜的人. 

胃口大又不嗜甜的男士食high tea set原因多半是陪太子讀書, 為搏紅顏一笑. 吃不飽錢卻付上一筆, 要心安理得一點, 總得靠幾個scones彌補一下. 

一共4個scones, 有原味和提子味兩款, 都充滿牛油香而鬆化. 

三款配醬有clotted cream, 原粒士多啤梨果醬和蜂蜜橘子果醬. Clotted cream很濕潤柔軟, 味道淡而香, 不搶去scone香味. 我最喜歡是士多啤梨醬, 有粒粒士多啤梨, 甜中帶酸, 好香甜. 四個scones其中三個留給老公和QB, 自己吃了每款半個, 現在也習慣把最好吃的留起給最愛了. 

QB又發揮吃貨本色, 全程不停吃, 簡直是深不見底的食物焚化爐. 

坐到當正自己屋企, 完全沒儀態可言...(無語)!! 

食物以外的另一賣點應該是無敵維港景, 雖然這天天色不太清朗, 但仍無礙視野, 開揚而高樓底造就一個舒適的環境, 不趕時間真能好好享受美好的一餐. 

抱着QB在巨型胡桃夾子前拍照, 初時她顯得驚慌, 後來已克服了, 難得還主動獻吻, 冧死媽媽了.

我們都不太嗜甜還選擇了來感受一下聖誕氣氛, 價錢是不便宜, 但食物顯出五星級酒店水準, 服務和環境也不錯, 最重要是配合一個假日好心情, 節日豪一豪都值得. 

之後帶QB去尖東睇燈飾, 這傳統有集體回憶感覺, 燈飾並不十分美, 但給小朋友沾沾人氣和聖誕氣氛, 已經很快樂. 

現在很難企定定影相, 但充滿好奇心的QB每次見我影完也跑過來看, 見到自己的樣子都很開心的笑, 我叫她再企好給我拍, 她居然照做2,3次, 然後又跑過來看, 要她肯給我影相又重燃希望了. 

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