2016/12/22

[美食] 下一站: 米蘭 隱世的浪漫

終於來到12月, 普世同歡的日子, 一整年回頭看, 我形容是踩着鋼線走過, 都說人的力量可以很強大, 你以為自己捱不過的, 沒穿沒爛又捱過了, 然後悟到一些道理, 看透了一些人生, 懷念一些感情, 就這樣, 準備踏進新一年的門檻. 


12月是我們的紀念日, 但碰巧家中有點事, 沒有如期在正日慶祝, 我常誇說自己是世間難求好人妻, 從不會在某些日子要求要花要浪漫要豪要禮物, 精明地消費更令我顧盼自豪. 只要有心, 天天可以是紀念日. 平淡之中找一些特別日期....就找了這地方補祝四週年. 

位於左敦和柯士甸站之間, 想不到有如此一間隱世又有情調意菜小店. 如果不是朋友介紹, 真的未必會找到, 由於是樓上鋪的關係, 環境十分清幽, 沒有喧鬧的人聲和來來回回的人影, 一進店坐下感覺已很舒適. 平日的關係, 沒有滿座, 食客有捧着花束顯然是慶祝生日之類的情侣; 也有上班族相約飯聚, 沒有高談濶談, 整個環境很適合談情談心. 另外, 室外僻有一個小露台, 如午後來應該別有一番味道.

慶祝紀念日, 順便提早慶祝聖誕啦, 越近聖誕人越多, 排得密麻麻的活動, 聚會, 恐怕很難抽時間如此輕鬆安靜地吃一餐, 豪一點不成問題. 就點了聖誕套餐($378/位). 

頭盤 : 海鮮拼盤 - 有即開生蠔, 雞尾酒凍蝦和翡翠螺. 
生蠔由店方選取時令的品種, 這天供應是American Pearl, 頗大隻, 肉厚, 海水味不太濃, 不鹹, 金屬味突出, 頗易入口, 但餘韻和回甘度則一般. 
雞尾酒蝦頗特別, 有點像中式醉蝦而多了點果香, 鮮甜, 彈牙, 大隻, 但酒味稍遜, 若酒香濃一點更好. 翡翠螺向來非我杯茶, 但今次另眼相看. 肉質很結實但不韌, 爽甜不腥, 新鮮而海鮮味濃. 

餐湯: 鮮蟹肉南瓜忌廉湯
超多蟹肉, 同時放入了麵包粒, 但浸淋了有點影響口感. 湯南瓜味夠濃郁, creamy幼滑, 啖啖蟹肉, 口感豐富有嚼勁. 

有湯怎能沒有麵包, 微哄至暖和的意式香草包和餅乾條, 點上黑醋油一起吃, 一啖湯一口麵包, 才算完滿.

Main course 1: 澳洲西冷扒伴黑松露菌燒汁
份量都幾多, 圓滑沒多餘肥膏和筋的西冷, 表面看來已質素不差.
兩邊煎至微焦, 要了5成熟, 切開仍嫩紅但沒滲血, 熟成度控制很準確, 但放久了會再熟一點. 西冷頗厚, 落刀時感覺肉質稔軟易切, 沒筋沒渣, 味道濃郁, 配上黑松露汁, 菌香加牛是不能抵擋的美味絕配. 

底層還有角切薯仔, 茄子, 節瓜等伴菜, 中和肉氣, 加上微微烤焗過, 惹味得來又保持到juicy和鮮甜.
Main course 2: 蒜香牛油焗波士頓龍蝦半隻
這個好適合女仔食, 雖然經常有種感覺波龍無乜肉食, 但既然要了一個牛, 又不吃餐牌上另一款羊架, 即管試試龍蝦. 龍蝦上枱的賣相總是美不可言, 紅噹噹的捲曲着身體, 充滿美感和誘惑. 下層放了些新鮮沙律菜, 可一併食用. 

開了邊的龍蝦吃起來最便利, 用叉一挑, 整片肉即起出, 配以龍蝦汁打成的醬汁, 味道很鮮很香濃, 龍蝦肉超爽彈有嚼勁, 只是份量真的比較少, 男士們不會夠飽, 如加上薯蓉等作side dish會豐富一點.

甜品是自家製芝士餅併榛子醬
十分喜歡有餅底的cheese cake, 芝士餅口感細滑, 不會太溜, 加上榛子醬提升了層次感和整體味道, 亦很有聖誕節的感覺.
套餐沒包飲品, 但見幾款無酒精特飲頗特別, 就一人叫一杯試試. 

橙紅色這杯是Love the Ombre($55), 有石榴汁, 西柚, 雪碧加糖漿打成, 西柚味很突出, 帶點點苦澀味, 未必人人喜歡, 但味道頗特別. 

黃色這杯是Mango Frappe($55), 以芒果, 橙汁, 青檸加梳打水打成, 極易入口的味道, 香甜解渴, 肯定受大部份人士歡迎. 

喜歡品蠔的朋友, 這裡也提供多款時令生蠔選擇, 價錢也合理, 還有買6送2或買12送6的優惠, 計落都好抵食.

相比起去著名食店, 我更愛試一些用心小店, 因為隱世, 所以寧靜, 跟好友閨密至愛在這談心風花雪月, 那種快樂不能以價錢或名氣去衡量, 亦不是為打卡呃like而排上幾小時或放waiting list數星期等朝聖那羊群心理可相比, 單純的好吃, 舒適, 放鬆, 已逹快樂指標, 

辛苦得來志在吃餐好, 什麼是好? 就是這樣吧~

Yours Milano
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