2018/04/09

[親子] 親手摘菜~支持本地農夫

家住新界的關係, QB自少也有較多機會接觸大自然. 農莊, 沙灘自少已經常去, 小朋友與生來都喜歡大自然, 所以我也十分樂於在假日帶QB到郊外走走, 遠離煩囂和物質. 上星期好友相約我們一起去摘菜, 而今次去的不是平時摘士多啤梨那一類對外開放的農莊, 而是真真實實的菜田!

地點位於錦田的錦壆路農場, 鄰近錦繡花園和加洲花園, 今次朋友車我們去, 由元朗出發, 不消20分鐘便到逹. 乘座巴士或小巴也可到逹, 位置並不難找. 
 
在農地入口處有着横幅, 還有趣地吊着兩棵新鮮生菜, 相當起眼. 農地內主要種植意大利生菜, 全部由年過八十的周伯伯親手栽種. 場內的生菜用的是有機肥, 農藥的使用也極少量, 每棵生菜也是周伯的心血.
這天到來, 周伯熱情招呼我們, 並叫我們到一旁去摘小蕃茄, 這些都是野生的蕃茄, QB和朋友仔還是第一次摘蕃茄呢, 都十分感興趣和雀躍. 

拿着親手摘的小蕃茄, QB小心翼翼呵護着.
說起蕃茄, 其實家中也有一棵, 由種子開始栽種的, 但整整一年, 也只是長出兩顆小蕃茄來, QB媽雖然也很喜歡種花, 然而技巧欠奉, 經常成為植物殺手, 說來也很慚愧呢!
這些小蕃茄又紅又飽滿, 朋友試過, 說味道還很香甜呢. 
話說回來, 周伯這片生菜田, 本來農作物是運往批發市場出售, 但去年起批發商突然不再收菜, 面對已夠期收成的農作物, 幸得義工的幫助, 透過網絡把消息散播開去, 很多人也專程去周伯的菜田親自割菜和買菜. 一袋約3-4斤重的即割新鮮生菜, 只售$30, 十分抵買. 

由於QB年紀尚小, 自己不夠力割菜, 周伯也很友善地讓她體驗一次如何收割. 

QB顯得有點雞手鴨腳, 在周伯的幫助下, 終於成功割下一棵生菜, 那簡單的滿足感, 掛在農夫和小朋友面上的, 是發自內心的快樂.  我和友人最後買下三大袋生菜, 我拿了一袋回家, 吃了幾天也吃不完呢, 而且用來做沙律, 很香脆爽鮮, 味道十分清新鮮甜!
面對如此大的菜田, 看着那滿臉皺紋的周伯, 想起一個八旬的老農夫, 每天堅持親自落田耕種, 不施過量農藥, 務求種出優質健康的農作物, 那一種情懷菜和濃濃的人情味, 實在讓人敬重. 現在的香港, 還有本地新鮮蔬菜實在難得, 當農地都變作貨櫃場, 孩子的生活空間已狹少得只剩高樓和商場, 能在都市中找到一片綠洲, 一份堅持, 是一種福氣! 希望QB長大後, 回憶中不只是商業化和物質的一切, 還有那片純真簡單的小美好. 同時學會珍惜食物, 愛護大自然!
周伯的生菜收割日不定, 如果想要準確收到生菜的收割期通知, 可加入義工Whatsapp群組, 到收割期前便會收到Whatsapp通知~ 
https://goo.gl/hPbCjP


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