2016/09/06

[飲食]工廠區年青新食力

從前沒必要總不愛踏足工廠區, 感覺總是殘缺不堪, 但隨着不少創意工業和特色小店進駐工廈, 這想法當然也有所逆轉. 行厭了傳統商業區, 走到工廠區反而能碰上新的視野, 有趣的思維.


就如新蒲岡這舊式工廠區, 在六合街之間, 竟然內有乾坤的座落着一間新派的酒店Pentahotel, 走年輕優皮路線, 內裡有懷舊的遊戲室, 桌球枱, 甚至連主題餐廳也走老香港的味道.

是否年輕人都愛Vintage, 年紀大了又要扮後生? 似乎是不變定律...

Eatstreet 晚上的自助餐也營造點點港式大排檔味道, 地方頗大, 難得深入工廠區, 平日也全塲滿座, 一個個取食物的櫃枱化身小檔口般, 提供的食物種類也完善和多元化.


海鮮有長腳蟹, 麵包蟹, 還有萬眾期待的任食生蠔;

魚生壽司不能缺少, 一般大路款式都有供應, 我最愛始終是三文魚. 
喜出望外是幾款涼拌冷盤, 有拍青瓜, 麻辣豬耳, 陳醋雲耳, 麻辣皮蛋, 滷水拼盤, 平時不起眼的食品, 這天卻是我最喜歡的一組, 味道夠香濃, 作為開胃小吃絕對能增加胃口. 


熱葷方面也有眾多選擇, 有冬陰公湯, 口水雞, 鹽水沙白, 燉老火湯等 
另外有燒烤吧, 供應非洲雞, 馬介休薯球, 燒牛肉, 燒雞翼, 燒粟米和菠蘿等, 比較特別是有燒魔鬼魚. 
麵檔有日式火鍋, 中式的車仔麵等
甜品是另一個吸引元素, 選擇和款式眾多, 亦有即做窩夫和Haagen-Daz雪糕供應, 另外放了幾款懷舊的糖果, 有我至愛的山楂餅, 陳皮梅, 充滿玩味, 當然也是任取任吃. 
食物種類也算繁多, 而食物的質素可看看以下介紹. 

任食生蠔來自南非, 由專人即開和沖洗, 每次限取4隻. 南非生蠔平時比較少吃, 較薄身, 海水味不算太濃, 但蠔味也突出, 沒有金屬味, 頗易入味, 但aftertaste稍遜. 雖然排生蠔的人龍一直不減, 但等侯的時間不算太久.

刺身方面三文魚和立魚也不錯, 三文魚油脂分佈均勻, 肉質軟韌, 香潤甘膄, 品質不錯. 

我最推介的是平時毫不起眼的涼拌小碟, 有麻辣豬耳, 陳醋雲耳, 拍青瓜, 麻辣皮蛋, 滷水牛展, 滷水鴨, 紅腸等..

雲耳很爽脆入味, 醋酸味醒胃; 豬耳很有嚼勁, 亦滷得入味, 沒有肥膩感. 皮蛋加入麻辣汁, 黏滑化綿, 既惹味又能減去皮蛋的奇怪鹼水味, 味道和口感也出色. 

燒烤方面, 有趣是有魔鬼魚翅, 但味道只屬一般, 而且比較多骨. 魔魚的獨特味道始終非人人能接受. 

非洲雞外型黑炆炆的, 吃下有濃濃椰汁味, 微辣, 不錯. 馬介休薯球則香脆肉軟, 入味又稔糯. 

冬陰公湯稍鹹, 但辣度適中, 不會嗆喉, 配料有蟹腳, 蝦, 青口等, 也算足料. 

熱葷的果醋骨值得一試, 酸甜適中, 肉質稔軟不韌, 開胃而充滿大排檔風味. 

口水雞亦是我至愛之一, 雞件頗嫩, 辣味很香, 但入口不會搶去雞味, 小菜的質素真的不差. 

吃了5成飽轉戰心愛的甜品環節, 精選數件小切餅:黑芝麻蛋糕,朱古力蛋糕,葡撻,粟子蛋糕,還有可愛的棋子餅。
驚喜的是即造的窩夫,雖然要稍等一會,但外脆內軟充滿蛋香,再配上朱古力醬和杏仁片等,吃下實在滿足。當然我一定會加入雪糕球伴吃,有咖啡,朱古力,士多啤梨和雲尼拿味任選。 

這天難得放下BB跟好友撐枱腳,沒有吃得捧腹而回,只是淺嚐每款試一點點,食物雖稱不上驚喜,但種類款式也算應有盡有,走懷舊路線也是一特色噱頭,最後我還拿了些山楂餅吃, 老餅我最喜歡。在精靈熱潮下,酒店是其中一個Pokemon Stop,現塲所見很多人邊吃邊捉精靈,這個策略看來頗收到帶旺人流的效果。 


潮食街
電話:3112 1998

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