QBmama: BB加固, 日常料理好幫手~ Cuisinart 冷熱全能攪拌機

QB 自4個半月開始吃固體, 到現在已經試了很多不同食物, 而且食量也越來越大, 考慮到每天做BB料理需要磨茸壓碎, 每次用手磨真的比較費時和累人, 但市面上的小型攪拌機不是沒有翻熱功能, 就是容量太少, 愛煮食家庭想要一部可以做BB食物之餘, 又可以做大人料理的, 用的機會更多. 經過一輪比較後, 最後選了Cuisinart 冷熱全能攪拌機, 可即時加熱蒸煮外, 又有不同強度的攪拌功效, 最重要是大人細路既食物都可以用, 就算BB長大了, 也不會浪費了整部攪拌機.

這台攪拌機雖然都頗重, 但外型很酷, 而且不算十分大部, 放在廚房或枱面隨時可用很方便.

玻璃製攪拌杯, 相對膠的會重一點, 耐用性和受熱性更好, 亦不易被刮花. 而且是BPA free, 煮調小朋友食物更加安全. 內裡用上高級不銹鋼刀片.

蓋面另附有一個可隨時拆出的小量杯, 方便隨時在攪拌中途加入材料, 十分方便.

操作方面也十分簡易, 機身有時間制, 可set加熱的時間, 而熱力亦有高, 低和煨燉三個選擇.

攪拌功能同樣有個速度選擇, 另旁邊有Stir (拌勻)的功能.

用來做bb食物真的好方便, QB現在可吃較杰的粥仔, 用南瓜, 雞肉, 黑芝麻煲粥仔她十分喜歡, 而且加熱時間也很快, 只要數分鐘就能全熟了.

不用再用手磨到手軟, 質感也可以從攪拌的時間控制, 很簡便.

看QB追住食就知她很喜歡啦~

粥仔以外, 星星粉也是QB很愛吃的食物. 用粟米, 鯇魚肉, 節瓜加入一起煮, 只要分鐘左右就能煮好.

另一個十分受歡迎的食品就是紫薯, 加雞肉煮粥仔, 簡簡單單已十分清甜美味, QB一樣好喜歡吃.

除了BB食物外, 當然還可以製作其他食品. 我就跟機附送的食譜做了2款菜式. 第一款是泰式煎魚餅, 材料有芹菜, 龍脷柳, 蒜蓉, 辣椒, 麵粉, 蛋白等.

把全部打碎後再用平底鑊煎香就完成.

煮湯就更方便, 一機搞掂. 西蘭花薯仔忌廉湯都很容易做, 將全部材料掉進攪拌機內攪勻, 再加熱煮15-20分鐘, 最後加入忌廉即可.

省卻了煲煮的時間, set好時間制, 就可以去做其他的餸菜, 煮好會自動熄火, 再翻熱也一樣很快, 超方便呢. 熱辣辣的西蘭花薯仔忌廉湯, 好味健康又易做.

Cuisinart冷熱攪拌機還可以打果汁, 沙冰, 雪糕, 果醬等, 一機多用, 亦不只局限做BB食物, 重點有加熱功能, 這邊廂攪拌完即煮, 不用再翻來覆去又倒又煲, 節省時間, 碗也洗少幾隻. Cuisinart是美國領導品牌, 被受米芝蓮廚師推崇, 而且用法多, 有3年保養, 更耐用品質更有保證. 到QB再大一點, 可跟大人同枱進食, 就能製作更多親子料理啦.