2015/05/28

雨天.茶館

經常下雨的5月天, 讓人懊惱, 令自己心情好一點, 吃一餐好的也是萬試萬靈的方法. 在元朗教育路轉角位, 有一間以半玻璃外牆為格調的小店子, 遠離大街的繁囂, 就那麼安的佇立在一角, 在某寧的下雨天, 決定前來一試.
可能因天雨關係, 到逹時還沒有太多客人, 推開玻璃門進去, 店子的骰, 只有6,7枱座椅, 整齊的排列着, 牆上有型格的塗鴉, 沒有太雕琢的佈置, 就是簡單而明亮.
 
餐牌的選擇頗多, 有All Day Breakfast, 法式薄餅餐, pasta, 小食, 咖啡飲品, 甜品, 另外晚餐時間還有Set Dinner, 價錢由數十元至百多元不等, 合理公道. 這天胃口頗佳, 點了2個Set Dinner, 再加點小食.
 
餐前小食選了煙三文魚黑醋沙律($54) , 本以為份量只有很少, 但上菜時卻很有驚喜. 面層鋪上煙三文魚, 還有紫洋蔥, 提子乾, 車厘茄,下層則是新鮮的黑醋汁沙律菜.
單是煙三文魚已值回票價, 大大片的, 有足足3片之多. 沙律菜伴黑醋汁既不怕滯肚, 又清新, 但略嫌黑醋汁稍多了點, 有點過酸, 但加入提子乾是劃龍點精之舉, 為酸酸的味覺帶來一絲甜味, 起了中和作用.
墨西哥粟米片配莎莎醬($38)
十分喜歡Nachos的口感, 又不會像薯條般熱氣. 這碟Nachos份量不算太多, 做餐前小食剛好.
Nachos雖有點不夠脆, 但粟米味香濃, 配上清新的蕃茄牛油果莎莎醬更覺Fresh,沒有過多的醬汁, 吃了也不會覺得太溜.

餐湯是火腿薯蓉湯, 薯蓉融入湯中, 質感creamy, 但不會過於稠杰, 味道濃香, 鹹甜適中, 配以自家烘培的面包同吃, 口感實在.
美國Prime安格斯肉眼扒(10安士) ($156)
牛扒的份量的頗大, 而且是Prime級數的, 當然要試真一點. 伴碟用上特別的紫薯, 另附有黑椒汁.

切開時已感到肉質稔滑, 要了medium, 但稍放一會已變成medium well, 不過最重要是肉質韌, 肉味濃郁, 入口無渣, 油脂平均. 但略嫌伴碟的黑椒汁味太濃, 會蓋過牛扒的味道. 後來問店員要了些mustard更match.
紫薯則很清甜和creamy, 正好中和了扒的飽滯和鹹味, 相對地又健康一點, 很不錯.
英式炸魚薯條($108)
本來實在不想吃太熱氣的食品, 但看見menu上有Classic Fish & Chips又控制不了. 這裡的份量真的不會令人失望, 同樣大大碟的, 面層放了3條炸魚柳, 下層就鋪了炸香的薯角.
炸魚的粉層一點也不厚, 不油膩, 細味之下有突出的啤酒香味. 魚柳一圈圈的紋理, 入口嫩滑之餘不鬆散, 再點上沙律醬, 極之的香口惹味. 連皮薯角炸得香脆, 內裡粉糯, 吃個停不了口.
極上抹茶玄米茶(46/一壼)
飲品方面除了各式的咖啡, 西茶外, 比較特別是有日式煎茶類. 吃得飽飽之時, 喝一杯熱的清茶比其他奶類的飲品更匹配.
來自日本的抺茶玄米茶色澤翠綠清澈, 無雜質, 玄米充滿爆炒香味, 加入淡雅抺茶, 沖泡出來還為杯中添上一層輕煙雲霧, 縈繞良久, 教人靜心細味.
蜜糖香蕉法式薄餅($48)
這裡供應的甜品款式不算太多, 當中以法式燉蛋和法式薄餅為主. 清一色供應2款甜品, 想必是水準之作, 所以即使已很飽仍點了來吃. 法式薄餅份量很大, 薄餅皮煎得金黃微焦, 面層灑上糖霜和蜜糖, 加上忌廉和香蕉片.
 
切開薄餅, 內層同樣鋪滿香蕉和忌廉, 薄餅皮香滑之餘, 仍帶少少脆口, 蛋香豐富, 又不會過甜, 整體混合在咀中, 甜蜜又滿足.
雨聲滴塔下個不停, 離開前鄰座來了兩位少女雀躍的談天說地閒聊着, 在寧靜的小店裡, 經常傳來陣陣淺笑聲, 雨天雖然總讓人有傷感的情緒, 同時也可以是給人一陣謐蜜的沉殿, 細心享受的一餐愉悅又驚喜的晚餐.
離開時雨勢更大, 突然就覺得, 這裡跟雨天竟有一份莫名的親近. 在心靈需要一點空間的時侯, 來這裡喝杯咖啡, 心情大概就會好起來. 入住元朗後, 這會是其中一間我還會再來的小店!
 
阿茶茶。館 Achacha Cafe & Bistro        
元朗教育路54-56號順發大樓地下K&L號舖
Tel: 2479 4233
 
聯絡產品試用和活動:
email: sherice_hy@yahoo.com.hk
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www.facebook.com/MinibubbleCorner
 
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