[食譜] 杯浸醉雞翼, 入味更容易

今天番看照片, 發覺自己儲了很多食物照片, 真的很想好 好整理一下, 把實用的食譜再跟大家分享, 這也是我今年的目標之一.

說來也慚愧, 原來自去年10月開始, 下廚的次數10隻手指也數不到, 煮食的重任都落在老公身上去XD..

以下這個是其中一款食物...


元旦當日邀請了朋友來吃飯, 簡單一點就做了一個醉雞翼, 而且是前一天看演唱會前就醃定放在雪櫃, 吃前一小時才拿出來解凍, 既得體又易做.


必備的材料除了雞翼, 就是花彫酒和話梅. 我一向都是用這一種花彫, 價錢約三十元一支, 已經很香醇了.

做法: 先煲一煲水, 加數片薑和適量鹽, 煮滾後把雞翼放入煮15分鐘至全熟.


取出雞翼後立即放入凍熟水中, 令表皮收縮, 保持彈性.



之後把雞翼放入杯內, 最好是高身窄口的杯, 雞翼可以排 排"企"最好

  

點解呢? 因為企着放, 當注入酒時, 就可充分蓋過整隻雞翼, 令雞翼更入味. 而且也能減少用酒的份量!

注滿紹酒(記緊要蓋過雞翼面), 之後再加入2-3粒話梅, 蓋上保鮮紙, 放雪櫃一晚便可.

如果想更入味, 可以用筷子在雞翼上刺幾個洞, 不過當然會有點影響外觀啦!

是不是極簡單呢? 而且可以放心, 就算浸上一天, 也不會變苦澀的, 微微的酒味, 減低雞的肥膩感, 以後想食醉雞不一定要去上海菜館了! 

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從頭開始, 注氧重生 ❤ H2O速效O2注氧活膚新體驗❤

還記得, 在我初出茅廬工作的時侯, 正是H2O在香港推出的時侯. 八杯水保濕啫喱, 淺藍色淡淡海洋香味, 成了我第一樽在專櫃購入的護膚品. 那質感和氣味, 一直深深植根在我腦海中, 而當時的代言人, 正是那時仍是新人的樂壇天后Joey.

事隔多年, 今年H2O再次邀請Joey為代言人, 回到原點, 重頭開始, 重新愛上H2O+, 並推出全新的O2 Power Expresscial 10分鐘注氧療程.



早前出席了Blog DB x H2O+ 舉辦的"與Joey一起「從頭開始」愛上h2o+" 活動

活動當日分別邀請了人氣youtuber 小花Hana 和 水魚為一眾在塲bloggers分享她們的獨門護膚心得.



另外又請到魔術師Miss Hunny為大家表演街頭魔法, 這麼近距離看魔術表演還是第一次, 神乎其技毫無破綻, 大家都看得很投入和驚嘆.



之後更找來現塲的Blogger一起變魔術, 把現塲氣氛推到高潮, 大家也聚晴會神的觀看



原來在這時侯, 美女model就在車內進行了10分鐘的注氧療程, 素顏示人, 也能看到膚色變得有光澤和透亮. 果然很magic!



最後各位嘉賓來一張大合照.



活動後還收到H2o+送出的注氧能量水系列,分別有8杯水晚間注氧活肌精華, 晚間營養水面膜和晚間修護霜.

傾注海洋深層礦物活膚能量, 賦予肌膚水氧生命力, 一夜間注氧重生. 鎖水同時輸送氧潤水, 讓肌膚在乾燥天氣仍全日氧潤晶瑩.



上星期我也親身到Oasis Beauty去體驗這個10分鐘1000% 速效注氧活膚療程.



採用嶄新意大利Oxy-Power 注氧科技, 精湛氧氣噴槍, 配合氧氣壓力輸送, 將10倍注氧能量精華瞬間霧化, 直逹肌底, 帶來10倍修護.

這部就是療程的注氧儀, 用這個十足煙斗的機頭把精華和氧氣注入皮膚內.
 


10分鐘1000%注氧. 極速回復細胞生命力,修復肌膚含氧量及份, 從頭開始, 肌膚回復彈滑晶瑩.
深層淨化肌膚: 高純度氧氣配合壓力噴槍, 瞬間為肌膚帶來超趆傳統Facial的深層潔淨效果, 令肌膚即時透亮白晳.



整個療程只需10分鐘, 不怕要花上數小時待在美容院. 美容師先把霧化精華噴酒在臉上, 感覺只是有點微涼的; 然後再用高壓把氧氣注入, 此時感覺更為清涼, 過程十分舒適.



10分鐘後, 看 看皮膚的變化, 明顯地變得很有光澤, 整個色tone亮白了, 膚色也較均勻了; 再摸摸皮膚, 沒有留下明顯的濕潤感, 但卻很潤滑, 像敷了30分鐘Mask的柔滑瑩潤感. 效果真的很不俗.

  

療程前後的對比. 療程前明顯皮膚很暗啞, 沒有光澤, 黑眼圈也很嚴重, 皮膚疲態畢現; 療程後皮膚變得亮白通透, 色素也減退了,膚色較紅潤, 有如做了運動後白裡透紅的感覺; 美容師特意為我在黑眼圈位置注氧, 令我的熊貓眼即時減退了不少, 皮膚重現生氣.


現在大家也可以免費體驗1000%速效O2注氧活膚療程，可到以下網址預約登記:
http://www.h2oplus.com.hk/o2power/


或登上O2 Power ExpressCIAL流動體驗站親身體驗:

O2 Power ExpressCIAL流動體驗站 資料：

 

由2013年12月20日起至2014年2月20日止，h2o+ 將有２架「O2 Power ExpressCIAL流動體驗站」於香港 & 九龍各熱點遊走，途人見到「O2 Power ExpressCIAL流動體驗站」記得影低體驗站的相片，再上車免費享用一個10分鐘的注氧facial！

- Truck 1： 20 Dec – 17 Feb
- Truck 2 ： 23 Dec – 20 Feb

流動體驗站詳情：http://h2oplus.com.hk/o2powertimetable

 

 

～感謝Blog DB X H2O邀請出席是次活動和體驗療程～

 

 

~此產品由以上品牌提供, 文章內的意見純屬個人立塲和分享，並不涉及任何商業成份~

  

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Try It 試食網

終於給我找到一個正式的試食網啦, 以後有口福了...  鐘意食既朋友, 快D去登記啦!!

http://www.tryit.hk/

 

  

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「無得輸」平靚正的森田面膜

 

聖誔期間收到森田藥莊送來的禮物, 分別有面膜和眼膜, 為我假期後倦透的肌膚急救.

去年已買過數盒森田面膜和眼膜使用, 不單止價錢實惠, 而且保濕效果很好, 已經成為我日常保濕面膜的必備之選了.

這次收到PR送來的分別是茶多酚緊緻毛孔原液面膜和之前曾經用過的類蛇毒緊緻提升眼膜



茶多酚緊緻毛孔原液面膜 (一盒8片) $59

成份:烏龍茶, 有機蠟菊, 有機綠茶, 有機接骨木

烏龍茶多酚具有緊緻毛孔, 保濕, 修護, 調理肌膚之效, 配合豐富兒茶素的有機綠茶, 具淨化及防護冗膚功效. 

功效: 持續集中淨化, 令肌膚緊緻有彈性, 收細毛孔.




採用了新款的天羽絲隱形彈力面膜, 能吸附自身重量8倍的精華素, 絹絲般質感, 緊密貼服.
薄如絲絹的面膜, 極之濕潤, 而且黏附性很強, 緊貼皮膚.



取出面膜後,仍有大量精華液餘下, 可用來塗手腳或配合導入機使用也可, 超級水潤.



這是新式的天絲彈力面膜, 十分的透薄和貼面, 近乎沒有皺叠出現, 連鼻樑, 下巴, 面頰旁的位置也很緊貼覆蓋, 面膜Size也十分適中.

敷上後的感覺尤如無物, 而且輕身的面膜不會因精華液的重量而有下墜感, 全程緊貼面部, 大讚!



這是舊版的森田面膜, 面膜較厚身和不夠貼服, 而且容易出易皺疊.



由於精華液很充足,敷20分鐘後仍是濕潤的, 使用後皮膚即時如注入大量水份, 毛孔收細了, 膚色也變得更透亮晶瑩, 亮白細緻, 是讓人歡喜的膚質.



類蛇毒緊緻提升眼膜 6片 $38

成份: 類蛇毒胜肽, DNA修護素, 四胜肽, 有機接骨木

蛇毒胜肽能滋潤肌膚紋理, 抗皺及強效緊緻肌膚, 配合DNA修護素喚醒肌膚活力.

功效: 減化黑眼圈, 減退眼紋, 撫平眼袋, 長效緊緻



平常經常用的眼膜多是半月型的, 這款眼膜十足一個派對mask, 又有點像蝴蝶型, 十分有趣.

  

眼膜很透薄濕潤, 可包圍整個眼周部份, 敷上後的樣子都幾有趣.

 

左圖是使用前, 黑眼圈很明顯, 眼周色素很深, 也有少許浮腫, 倦眼嚴重

右圖是使用後, 熊貓眼明顯減淡了不少, 眼部平滑了, 減輕了水腫, 眼部回復光滑水嫩, 明亮平滑, 急救倦眼成功.


森田新款的面膜真的十分值得推介, 使用時感覺很舒服, 也令面膜的精華液更容易滲透肌膚內, 加上價錢超值, 絕對是"無得輸"的面膜佳品, 不得不買.

再次感謝森田藥粧的禮品!

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1314團年夜宴

2013年除夕夜, 兩小口的跨年活動是跟幾位朋友去看Joey 1314 concert, 好歹是除夕,當然相約一起吃個簡單的"團年飯". 由於很遲才記起要book枱, 生怕吃西餐或日式會很full, 便決定選中菜吃. 在尖沙咀最就腳, 很幸運地就輕易book到雲來軒, 放下心頭大石. 這天遲了一點才到逹, 友人已先行點菜, 到上菜才知道點了些什麼, 我也不知這裡有什麼特色名菜, 就只欣然的期待.



先來的是燒腩仔, 切成16小塊, 碟上附着太極狀的芥末, 賣相很不錯. 每塊的皮都燒得香脆, 脂肪和肉分佈平均, 入口鬆化又有趙口, 是很惹味的頭盤.



金磚豆腐, 把炸豆腐放在竹盤內, 十分的精緻美觀. 一件 件嫩豆腐, 炸至金黃, 表皮酥化脆皮, 但又不是過份煎炸變硬和鞋那種. 表面鋪上炸蒜,黑芝麻和椒鹽, 一口咬下, 內裡嫩滑無比, 清淡中滲出椒鹽的鹹香, 又不會過份熱氣, 大家都讚不絕口.



溏心蛋, 又是另一大家回味的菜式. 賣相已十分可愛, 六塊半熟蛋座在酸醃青瓜上, 黃白分別, 色彩鮮艷令人垂涎, 蛋黃上還放了少量黑魚子作點綴和增加味道層次感. 其實溏心蛋是很易做的菜式, 但易做難精, 首要是蛋要黃多而味香,做出來才算上品. 這裡的溏心蛋, 生熟適中, 蛋黃部份不會太流質, 但也沒煮過頭. 味道帶有清香的蛋味, 在齒頰中滲出甜蜜蛋香, 而黑魚子正好為半邊蛋增加少許鹹鮮味道. 柔潤香滑的口感, 吃後居然有種說不出的甜蜜之情.  
  


吃了多個豆盤小吃, 之後是主菜上塲. 琥珀安格斯牛柳粒, 是沒太多特色的小菜, 牛柳粒牛味香濃也不韌, 但就是有點鹹, 味覺單調了一點. 反而"琥珀"合桃味道更出色, 甜甜的很香口.



迷網陳村咕嚕黑豚肉. 本來是我十分喜愛的菜式, 但卻略嫌酸度不夠, 豬肉的炸漿不會過厚, 每塊都很挺身, 醬汁適中, 剛如包裹每一塊肉, 也不會浸淋豬肉. 肉味濃郁, 鬆脆軟稔, 咬口十足. 配料用了蕎頭和皮蛋, 代替我最喜愛的菠蘿, 這令我有點失望和缺失感. 整體是不過不失.

  

福建炒飯, 配料十分豐富, 有冬菇, 瑤柱, 蝦, 帶子, 螺粒等, 炒飯的獻汁很稠杰, 味道是典型的味道, 沒有特別好特別不好, 是沒有什麼值得評價的炒飯.



吃得不算十分飽, 但又好像沒什麼想再點, 最後就試了這裡招牌糖水陳皮紅豆沙, 5個人點了一窩化算一點. 份量剛好足夠一人一小碗. 未入口前陳皮味十分香濃馥郁, 反而入口陳皮味卻不太突出. 煲至紅豆全溶化起沙, 有點豆沙羹的感覺, 反而我喜歡有點咬口的, 而且看不到蓮子在內, 又有點缺失感. 唯一值得一讚是甜味淡, 不會有有很膩的感覺, 清淡中有豆香, 飯後甜品不會喧賓奪主. 

整體上, 個人認為小食豆盤都較主菜更出色, 最喜歡是溏心蛋, 回味無窮, 為2013去2014留下淡淡香甜的回憶, 這餐"團年飯"每人只要$160, 算是十分超值了. 雖未至於每款餸都很出色, 但服務不錯, 上菜效率高, 賣相也精緻, 已足夠我推介給朋友去了. 希望2014年繼續到處享受美食, 體驗吃的快樂!  
 
雲來軒 Cloudland Chinese Cuisine                                                             
地址:尖沙咀棉登徑17-23號華楓大廈1樓全層
電話: 2722 0156
 

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誓做蛇蠍美人, 型男推介Mask House® CELEBRITY類蛇毒系列

繼螖牛和蜂毒後,蛇毒成為了另一種美容界新貴. 單聽名稱, 感覺有點驚嚇, 蛇毒怎麼能塗在面上? 但原來所謂的蛇毒是類蛇毒(Syn-Ake), 是透過模擬蛇毒入侵人體皮膚神經，令肌膚馬上產生緊縮現象，使鬆弛肌膚變得緊緻有彈力, 令肌膚自我增生膠原蛋白. 此外，類蛇毒血清蛋白，是一種用於美容的複合物，有助阻截幼紋、頸紋及眼紋三大皺紋問題. 再加上強效美白活肌成分Niacinamide，能夠擊退暗啞色素，減少角質細胞的黑色素數目，並有助抑制黑色素形成，使膚色均勻亮澤. 

今次試用了韓國Mask House® CELEBRITY兩款類蛇毒孖寶 - 「類蛇毒美白‧黑面膜」& 「類蛇毒煥顏袪紋精華」一試做蛇蠍美人的滋味!



Mask House® CELEBRITY「類蛇毒美白‧黑面膜」$99/ 3片

• 採用Transdermal Cosmetic Delivery(TCD™)技術，透過面部產生體溫感應作用，促使Hydrogel精華完全融化
• 首創的黑色水凝面膜更是專為類蛇毒面膜而設計，獨特的黑色水凝物料更有助淡化頑固黑色素
• 同時為肌膚注入並鎖緊養分，即時以黑激白，喚醒肌膚耀白重生。 

加入類蛇毒精華(Syn-Ake)，為二胜肽美肌合成物。透過生物科技模擬蛇毒液入侵人體肌膚，減少肌肉收緊現象, 細胞於短時間內自我增生，藉此改善皺紋及動態紋。

配合現代生物纖維物料

• 黑色水凝物料配合嶄新TCD™技術，有助淡化黑色素，以黑激白
• 珍貴的精華完整凝鎖於網面兩面，不易流失
• 面部熱力產生體温感應作用，促使肌膚瞬間吸收水凝精華，並鎖緊水分
• 3D上下兩片裝面膜設計，覆蓋更貼更全面 

黑面膜是啫喱mask, 沒有明顯的濕潤感, 質地較為厚身, 額頭和下巴位置有點不貼服和較易起角.



用後感: 皮膚有較緊緻的感覺, 毛孔也細緻了,整體膚色均勻和亮白了; 但保濕效果不太明顯, 去紋的功效也暫未看見. 



Mask House® CELEBRITY「類蛇毒煥顏袪紋精華」HK$ 198

類蛇毒精華(Syn-Ake), 穿透皮膚底增生活性細胞，發揮高效修護作用，重整受損細胞。並有助淡化皺紋，阻截細胞老化，讓肌膚保持年輕嬌嫩。

透明質酸成分,為肌膚注水保濕，減緩細胞老化並重塑肌膚彈性 

 

精華一共3支, 每支5ml, 放在一個銀色鐵盒裡, 十分珍貴的. 還附有一張實驗室發出的Certificate, 證實精華有明顯的抗皺和骨膠原自生功效.


滴管式設計的修護精華，採用獨有的真空滴管，即使精華開封，仍能有效防止精華氧化流失的機會，以確保其發揮最佳的功效。

每次只需揼一滴管便足夠，能準確量度所需要的份量, 逹至最理想的效果. 



精華是透明帶有微量黏稠感, 推開後很快吸收了, 不黏笠, 用後皮膚會留下少許像清酒的味道.

適用於全面及頸部肌膚，每次一支滴管份量, 有皺紋的部位可增加用量重點修護.

 

 

用後感: 初使用不會有明顯的效果, 但持續使用一星期會感覺皮膚的彈性增加了, 有緊緻的感覺, 毛孔變得不明顯, 膚色暗啞的情況得以改善. 本身皺紋問題不明顯,所以去皺褪紋的功效未有明顯見效, 但雙頰的乾紋明顯淡化了, 感覺肌膚變得年輕了滑溜了.

雖然明年是馬年, 不過我還是決心繼續做個蛇美人, 對抗衰老, 回復青春彈力肌.

關於Mask House:

Mask House一直專注開創各款面膜產品，至今已於韓國研發逾百款面膜。所有產品必先通過皮膚刺激和毒性試驗，並取得多個國際認可證書，如ISO 9001 品質認證、ISO 14001 環境監管、韓國食品及藥物管制局（KFDA）認證及多項專利配方，糅合美容、醫學與先進技術於一身，成分安全可靠，廣受韓國醫美師、明星及化妝師歡迎。進駐香港後, 先後得到多個美容品牌大奬, 深得香港女士肯定與認同。Mask House亦陸續進駐大陸、澳門、台灣及星加坡等國家.  Mask House一直秉承「分享美麗」的宗旨，把十多年累積的專業面膜知識及美容智慧與大家共享! 

 

銷售點：萬寧獨家發售

 

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