[美食] 氣派不凡, 會議廳中的高質自助餐

食友約飯聚, 剛巧是老公生日週, 女兒又連放4天假, 絕對不用趕着回家做灰姑娘, 於是我們選擇了最傳統, 又最grand的慶祝方式 - 食酒店自助餐. 為遷就一家三新界人, 友人還特意選了較便利我們的荃灣如心海景酒店Cafe Circles. 

​座落荃灣西, 鄰近西鐵站, 當然十分便利, 近年這區發展迅速, 新樓盤不停湧現, 當然也帶動酒店餐廳人流. 我們選在週二用餐, 卻也人流甚多, 入座率該有8成, 慶幸是餐廳樓底超高, 佔地大, 感覺寛敞舒適, 空間感十足, 全無壓迫感. 因同樣是宴會和會議廳, 這裡的氣勢相當不凡, 華麗而尊貴.
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作為媽媽, 對所有跟幼兒有關的也份外留神. 甫入門已瑣定這張很有型的BB椅為目標, 讓女兒可安座椅中用餐, 我也能專心享受食物呢XD
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自助餐除了自選的食品外, 每位先送贈一碟芝士焗龍蝦併鵝肝. 

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鵝肝厚身, 份量巨型, 煎得甘香, 我本人怕羶, 只能淺嚐, 細呷一口, 果真外脆內嫩, 沒有太顯著的羶味, 相當不錯. 

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龍蝦則可原條起肉, 吃得舒適方便. 很有嚼勁的彈牙質感, 啖啖肉, 鮮味突出.

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自助餐海鮮不能少, 雖沒有生蠔, 亦有無限量供應的小龍蝦, 雪蟹腳, 青口, 熟蝦, 翡翠螺等, 整齊擺放, 每次也不會放太多出來, 保持新鮮.  

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刺身方面有三文魚腩, 油甘魚, 甜蝦, 八爪魚, 北寄貝等, 存放在玻璃櫃中, 即點即切, 確保新鮮. 我最喜歡北寄貝, 凍爽鮮甜, 嚼勁十足, 十分新鮮. 另外亦有不同類式的雜綿壽司. 

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沙律的配料很豐富, 整齊排列好, 感覺整潔. 

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另外, 亦有一些煙吞拿魚塊和三文魚片, 火腿等, 配搭健康清新. 

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熱葷方面也甚有心思, 當中有巨型的焗蠔, 配上白汁, 肉厚而多汁, 十分美味. 

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其他選擇還有蒜蓉粉絲蒸扇貝, 彈牙鮮甜, 而且供應不絕. 喜歡辣的不要放過這鍋辣酒煮花螺, 辣和麻交替, 並貼心的備上竹纖給食客挑出螺肉, 很有風味. 還有比較少有的羊架; 必食的推介是明爐燒味. 有叉燒, 燒鵝和脆皮燒肉, 都火喉十足. 蔗蝦也夠彈牙惹味, 女兒很喜愛. 
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每次吃自助餐, 甜品總是我最先巡視的環節. 一來趁未被人切開前可影靚相, 二來也是我考慮要不要在主菜部份留力的元素. Cafe Circles的甜品絕對屬於高水準, 配搭創新, 最重要是味道不太甜, 吃多也不會膩 而且種類和選擇眾多, 有多款切餅, 小甜餅, 慕絲杯等. 

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最矚目是在巨型的朱古力噴泉, 放在餐廳中央, 很有氣勢. 噴泉旁的水果擺放整齊有致, 一串串已預先串好, 安排相當貼心. 女兒最喜歡親手沾上朱古力, 只是擺放較高, 要抱着才能完成. 滿心歡喜回座位去, 這樣無型中也吃多了水果, 好玩又健康. 
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每次buffet的重頭戲還有雪糕, 這裡供應是Haagen-Dazs雪糕, 口味亦很獨特, 例口香蕉, 雜莓, 櫻花味等, 雖然已很飽, 仍忍不住吃了幾杯呢. 
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感謝食友的貼心安排, 還預訂了酒店蛋糕為老公慶祝, 味道是近年吃的蛋糕中最有水準的; 又送了不少禮物給女兒, 小朋友由最初的陌生怕醜, 到後來走的時侯跟友人手拖手走, 還話題多多, 感覺親厚了!  
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「亞太海鮮盛宴」平日成人收費$428, 以信用咭結帳有75折優惠, 相當抵食. 以食物質素, 種類, 環境來說, 比不少港島或市區的酒店更有水準! 近來有朋友問我有什麼自助餐推介, 我也立即推薦了這間. 

Cafe Circles 
地址: 荃灣楊屋道8號香港如心海景酒店暨會議中心9樓
電話: 2280 2868

合作邀稿, 文章內容全屬真實分享及個人意見, 只供參考之用~

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