2014/04/08

真正有流心的心太軟

我還甚少到甜品店去吃糖水, 因為糖水時間多數在晚飯後, 人多要等位, 都會令我萌生不如買外賣的念頭!
 
若然真的要吃, 我也多數會選有鮮果類的乜乜撈物物冰, 又或是中式糖水, 很少會點蛋糕類來吃.
今次破了兩個例, 第一是下午5時未吃晚飯先吃甜品; 第二是點選了蛋糕類試試.
 

這次來的甜品店是位於勝利道頭的Good Take OK Dessert, 大家對這條街可能有點陌生, 但我可是看着這裡的變遷. 以前差不多清一色是寵物店, 雖位處旺角, 但卻十分清靜. 近年勝利道的寵物店買少見少, 取而代之造就了不少食肆進駐. Good Take便是其中一家. 從門面看來, 不算很吸引, 但就有種街坊小店的感覺, 有種平民化親切感.
 
 
 
下午5時到逹的好處就是包塲!近乎沒有食客, 可隨意拍攝店內的環境, 沒特別的佈置, 就是整潔和光鮮, 留心點, 發覺全店的桌子都是彩色的, 有綠有紅有藍有黃, 繽紛的色彩, 加上甜甜的食品, 總讓人產生快樂的感覺.
 
 

 門外還有兩排座位, 想自成一角,這裡也是不錯的選擇.
 

這次點選了一個洋甘菊花茶. 洋甘菊茶能幫助消化,抗老化,紓緩頭痛, 安睡, 鎮靜和紓緩作用, 亦有對抗敏感的功效, 無論在食療, 香薰治療, 或是美容, 都被廣泛採用. 洋甘菊花茶, 用玻璃壼盛着, 看見粒粒小洋甘菊在壼內綻放, 然後滲透出金黃茶色. 茶味濃淡適中, 隔渣後更是清澈透心, 呷一口微甘的花茶, 茶香飄進鼻中, 已有即時舒緩鬆弛之效. 在眾多花茶中, 洋甘菊是我的首選, 雖沒有玫瑰花茶來得豔麗搶眼, 但那淡雅的味道, 顯得更耐喝. 而且喝完一壼, 店員也十分樂意為你添加熱水再浸泡.
 

喝了花茶, 當然是好是配甜點. 這個心太軟配雲尼拿雪糕球, 一冷一熱相映成趣. 把雪糕放在湯匙的做法值得一讚, 本人不喜雪糕溶化後的漿液混合到蛋糕的口感, 這樣就絕對可以避免了這個情況發生. 心太軟外型工整討好.
 

小心把心太軟切開, 立即看到內裡的流心朱古力漿, 心太軟的首要條件 - 流心, 合格.
把半固體半液體的心太軟送入咀裡, 熱騰騰的口感十分好, 而且味道不會過甜, 朱古力味濃郁, 很是不錯. 但如果心太軟的外層能帶少許脆就更完美了. 吃過不少心太軟切開都發覺焗過了時, 變了心太硬, 絕對失敗...這裡的心太軟, 至少做到精髓, 不會貨不對辦. 值得一試.
 

另外, 再點了紅荳沙, 都說過我最愛吃中式糖水, 當中紅荳沙是最愛之一. 這碗紅荳沙$19算是較貴, 不過用料十足, 啖淡都是豆蓉和蓮子,百合等, 果皮味夠重, 十分喜歡. 味道不算甜, 一點不會膩, 算是水準之作.
 
Good Take 的甜品最值得讚是不甜, 個人十分抗拒太甜的食物, 這裡就恰到好處了. 另外店內有wifi提供, 問店員取密碼就能使用, 而且員工都有禮和殷勤, 當大家在旺區等位等到天昏地暗為一個飯後甜品之時, 不妨到這裡碰碰運氣試試看!  
 
 
Good Take OK Dessert and Kitchen
何文田勝利道1號地下
Tel: 2332 9292                 
 
 
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