[食譜] 惜食減廢~ 柚子胡椒烤手撕雞

家中總有些"雞肋"食品, 指那些食又不太美味, 掉棄又很浪費的食品. 今次這個菜就是惜物減廢的做法, 材料分別是新年時買的一個沙田柚, 開了後太乾水不好吃, 但一整個掉棄太浪費; 另外就是平時煮薯仔炆雞, 西檸雞等用不完的雪藏雞脾, 雞扒, 雞胸肉等, 幾袋放在冰格, 每次打開都亂糟糟的, 索性一次過拿出來煮啦..變奏出老公吃不停口, 讚不絕口的柚子胡椒烤手撕雞. 動動腦筋, 還是可以令棄之可惜的食物變成令人回味的美食~

[保養] Made in Hong Kong 小朋友孕婦都用得的品牌~ JaneClare 補濕納米防曬日霜

好像是聖誕前後收到的產品呀, 一直抽不出時間寫, 但真心感謝PR耐心等待, 沒有不客氣的催促, 而且那手寫的賀咭也句句窩心呢, 這種誠意比產品來得更珍貴呀~ 

話說回來, 有心的除了人, 還有一系列的護膚產品. 這次介紹的品牌是香港製造的JaneClare.沒錯, 是香港製造Made in Hong Kong! 當什麼頂級國際品牌都把生產線轉移祖國之時, 大家信心的依歸還有什麼呢? 實際一點, 選一個可靠的產地來源更可靠, 在香港投資生產工業一點不容易, 難得仍然有有心人, 而本地薑護膚品牌的優勢是什麼呢? 除了完整的監控檢測程序確保產品安全外, 就是更透徹明白香港女性肌膚的問題和需要.

[食譜] 增強產後體質~ 靈芝烏雞猴頭菇湯

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近來容易覺得頭暈, 氣虛, 身體狀況似乎有下降蹟象, 平時休息不足, 湊小朋友勞心勞力, 真的會忽略自己的健康, 趁天然仍凍凍地, 都要適時進補下. 今次用了靈芝加烏雞, 聽落都好補了, 靈芝有增強人體免疫力和防癌作用, 另外加入虫草花, 黨蔘, 猴頭姑等, 都係補氣補血的有益食材. 雖然味道帶甘苦, 但有益最重要, 到了這個年紀連少少苦也受不了嗎? 哈..

[家居]捍衛家居清潔, 殺菌除塵蟎~ Princess 3D高壓噴射式蒸汽燙斗

近年的小家電越出越多功能, 一部機不再只限單一用法, 例如電蒸爐同時可作焗爐, 氣炸鍋, 蒸煮炆燉一機搞掂; 吸塵機又有除塵蟎功能; 吸濕機同時兼備負離子空氣清新功能, 一機多用更合乎經濟原則之餘, 也更適合香港這寸金呎土的居住環境. 今次介紹Princess 3D高壓噴射式蒸汽燙斗, 不止可以熨衫咁簡單, 還可用作清潔床單, 床褥, 毛公仔, 地墊等, 殺菌消毒,  還可以用來溶解廚房或厠所油污和去除舊牆紙, 真的用途廣泛. 

[育兒] 濕疹鼻鼾好困擾? 守護家人健康~ Dexem百疹敵濕疹修復泡沫 & PURANOX鼻鼾敵

轉眼間又二月了, 今年好像沒有冬天, 卻又踏入春天了, 氣侯的變化和反常, 最受苦的莫過於皮膚. 本來濕疹這個話題跟我一直扯不上關係, 年青時(甚至婚後)皮膚也不屬於過敏類型, 護理上很基本就可以, 沒有什麼轉季困擾...

直至生了QB後, 可能是荷爾蒙轉變, 加上免疫力下降, 竟然誘發濕疹基因活躍起來. 去年春季還試過全身出風癩, 痕癢不堪, 中西醫合璧, 加食療, 精油療法等, 足足用了接近兩個月才完全痊癒. 自那次後, 每逢天氣轉變, 或還上空氣比較混濁的環境, 身體某些部位如關節位總會痕癢, 十分困擾. 不過自身的濕疹問題還不是最煩惱的事, QB的皮膚容易敏感才令我最憂心, 她並沒有什麼幼嫩白滑BB肌, 皮膚極易乾燥泛紅, 一踏入冬天全身脫皮痕癢的情況十分嚴重, 經常想伸手去抓, 在剛剛的新年還遇上嚴重的皮膚敏感, 皮膚粗鞋得如砂紙, 伴隨結痂, 脫皮, 出血, 痕癢赤痛令她哭鬧不停, 父母見到當然心痛, 所以四出尋找濕疹良方希望能紓緩她的皮膚問題.

[親子] 私密農莊摘士多啤梨, 嚐有機蔬果

之前提過我每年也會去的士多啤梨園, 其實都幾私密, 就是位於粉嶺坪輋的有心機zen Organic farm. 因為地點比較僻遠, 不駕車要行頗遠路, 所以遊人也較少, 每次去全個塲也近乎只有我們, 十分幽靜舒服. 而這裡亦經常成為飲食節目拍攝的取景地方, 剛剛播完的《阿爺廚房》和《街坊廚神》也有在此取景.

[育兒] 育兒必備, 一物多用~Hartmann 紅外線嬰兒體温計

小朋友生病的時侯父母當然十分擔心, 而發燒更幾乎是必然出現的病徵, 記得QB第一次發燒時真的令我們很徬徨, 但有經驗後知道小朋友發燒其實是身體對抗病菌的自然反應, 就比較平常心對待了. 不過在小朋友發燒的時間, 定時量度體温, 觀察病情十分重要. 體温計是家居必備, 而一般為小朋友探測體温都會採用耳探, 雖然準確性和方便程度也不錯, 但最困擾是放入耳中時容易令小朋友反抗, 而發出的"咇"聲更是騷擾. 今次介紹Hartmann Thermoval® baby sense
非接觸式電子體温計, 能寧靜地為小朋友量度體温, 同時亦備有探測物件, 室温等功能, 多用性亦很實用.

[保健] 紓緩疲勞~敷健寶「眼敷墊」及「臉敷墊」

作為一個媽媽, 實在要懂十項全能, 照顧小朋友起居飲食, 陪小朋友親子放電, 打點家中大小事務, 由朝忙到晚無時停, 然而對自己個人的保健護理難免會忽略, 不要說往美容院去做療程, 連在家中敷面膜的機會也少之又少, 不過長年睡眠不足, 肌肉過勞, 雙眼經常感到疲倦; 肩頸膊痛, 最好的紓緩方法就是冷或熱敷, 對消除疲勞和痛楚十分有幫助. 近來經常使用VidaPerla 敷健寶的「眼敷墊」及「臉敷墊」, 就能讓我在每天辛勞過後紓雙眼緩疲勞不適, 同時又可促進血液循環, 逹至去水腫等問題. 

[美食] 情迷這種藍

以前在荃灣工作的日子, 已覺得這裡的食店十分多, 而且多走平民化路線, 要揾食絕非難事, 但卻有感特色食店缺乏, 街坊麵店, 雞煲, 茶餐廳是主流. 但近幾年這區的確如注入新生命, 多了人氣特色小店進駐, 要逐間試也要試上一段時間. 搬離了荃灣區, 不再在這裡打滾, 自然少了機會在這區揾食, 不過遇着有新奇美食我也會專程回來試的, 今次吃的是早前人氣爆燈在各飲食網和雜誌皆看到她影踪的Tiffany Blue漢堡. 

[食譜] 酥炸生蠔

一向我都只愛吃生蠔, 對煮熟的蠔熱衷度不高, 但今年團年飯問家中的大少想吃什麼, 二話不說話想吃炸蠔(因為看了鼎爺廚房!!) 一向都不食蠔的, 也要跑到街市去選蠔, 再上網刨食譜, 然後膽粗粗試煮, 作為團年飯其中一味, 不容有失, 幸好初試也十分像樣, 味道還超香脆惹味呢. 

[試用]CRISTAL蒸焗爐~香酥炸雞腿

還記得兩個月前介紹用CRISTAL的座枱式蒸焗爐做花雕蛋白蒸蟹? 其實除了蒸焗功能外,還可以用高温蒸氣+烤焗功能代替油炸,製作香脆惹味的食品,因為油炸食品太油膩,不適合家中小朋友食用.今次就示範一款香酥炸炸雞腿,做法非常簡單~

[保養] 潔面, 紓緩, 防曬 - Domohorn Wrinkle全面守護肌膚

早前已經介紹過日本Domohorn Wrinkle的基本四點, 自收到產品以來一直在使用, 感覺真的很不俗, 不單成份自天然植萃, 保濕和潤澤度很高, 使用一段時間後肌膚質素也有所改善, 本來憔悴欠光澤的肌膚, 已回復幼滑不少, 即使面對氣侯變化大的秋冬, 易敏感的肌膚也穩定下來, 亦沒有出現難看的脫皮和粗糙感. 

品牌除了基本四點, 還有準備三點和日間護理, 一共八支成為整系列產品. 今次我會介紹另外四支護理產品. 

準備三點主要以潔膚和紓緩為主. 系列包括了卸妝啫喱, 潔面泡沫, 泡泡紓緩面膜; 而日間護理則有防曬日霜. 

[食譜]美顏恩物~雙雪冰糖紅棗燉桃膠

生完小朋友, 膠原蛋白大量流失, 女人唔補真係好易老. 向來甚少進補, 因為補品一般味道都不是我杯茶, 唯獨滋潤的糖水我最受落. 窮媽媽沒太多機會吃燕窩, 也覺得吃雪耳, 豬手的膠原蛋白會更多...今次用了近幾年的美容食療界三寶來燉個滋潤養顏糖水 - 桃膠, 雪燕, 雪蓮子, 這個糖水味道超級清潤, 好養生, 而且勝在價錢平過燕窩, 雪蛤膏很多, 經常食也絕對負擔得到, 營養價值分分鐘比傳統補品更高呢. 

[親子]轉眼間17m~ 搗蛋家居小助手

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小朋友的成長速度真的超出父母的預算, QB好像自懂行開始, 每天都在改變中. 性格也由以前的怕醜變得活潑起來. 開始懂得聽簡單的指令, 例如早晚刷牙跟她說"牙牙" 她會很雀躍的走去拿水杯, 拿矮凳, 然後自己放到洗手間; 完成後又會幫手收拾, 把東西放回原位, 然後等我們拍掌讚好, 她就會十分快樂和滿足的樣子; 臨睡前又會自己拿尿片和潤膚膏過來要爸媽換, 十分搞笑. 家中現在像多了個小幫手般, 雖然有時會幫倒忙(還很經常呢..),但每一次我也會給她機會去試, 也要她習慣收拾自己的東西, 提升自理能力和專注力.