2017/11/17

[美食] 鴨癡的樂園

一向我也是個鴨痴, 曾經和另一位閨密好友二人點了全隻夠6人份量的烤鴨吃, 記得當時餐廳內無不投以訝異目光. 有了小女兒後, 愛吃鴨的喜好承傳下去, 連女兒也頗為喜歡, 經朋友介紹得知T Town 開了專吃烤鴨的餐廳. 懶得下廚的晚上, 一於全家大細一同來試試.


鴨子園的裝修古色古香,全店都以木系為主, 很有中國風.


餐紙上印有可愛鴨子圖案, 很有心思. 餐牌食物選擇眾多, 小食和點心最吸引我, 另外亦有很多小菜, 海鮮, 肉類, 蔬菜皆有多款菜式可選.

黃金四季豆 ($65) 
女兒吃個不停的小菜, 四季豆炒得爽脆沒過火, 每條都包裹着鹹蛋黃, 甘香惹味, 餸飯一流, 但單吃就有點鹹. 這個菜式往後在家中飯桌出現多次, 因為女兒只要有幾條豆角, 每次也能乖乖的吃完一碗飯XD.

鎮江小排骨 ($60) 
小食來說分量不少, 粒粒排骨都色澤光鮮, 煮得夠入味, 肉質亦稔軟, 但酸醋味可稍稍増加, 會更美味和開胃.

京式春卷 ($30) 
春卷炸得相當鬆化香脆, 饀料是紅蘿蔔, 椰菜等素菜為主, 感覺較健康, 香口美味.

北京烤填鴨(半隻) $138
主角出場, 半隻烤鴨只要$138, 價錢相當抵食. 不會有師搏在面前親手切開烤鴨賣弄刀功, 上碟時已經起了肉, 圈成圓形, 烤鴨每片都色澤均勻, 油潤飽滿. 亦不單止是有皮的部份, 每片也連肉一併起出, 十分均真. 另附上薄餅皮, 京蔥, 青瓜, 烤鴨醬一同伴吃.

烤鴨的皮很薄很香, 帶點脆, 肉質嫩滑, 沒有絲毫鴨羶味, 口感也不油膩, 以這個價錢,有如此品質, 絕對是超值. 而且連肉部份一同吃, 口感更實在和滿足, 滿足了我的烤鴨癮. 



紅油抄手 ($43/ 6隻) 
很驚喜的抄手, 皮薄但有承托力, 不會一夾即破, 口感結實; 汁料香辣之餘亦有一點糖鋪面, 中和辣味, 亦有炸蒜和蔥頭等増加香氣, 味道絕不是單一地辣, 很有層次感. 

桂花湯丸 ($28) 
即酒釀丸子加桂花版本, 酒味不算太重, 順滑易入口. 糖水微稠不太甜, 很清新, 湯丸亦香滑細膩, 吃下喉嚨很舒適, 也正好能減去之前食物的鹹膩感, 不錯. 

鴨子園的食品就是喜出望外地出色, 水準平均, 價錢也相當親民, 員工親切友禮, 家常得來卻能吃到傳統口味. 天水圍近年的美食真的來個大翻身, 有水準的食店越來越多, 在美食之城居住的元朗人表示讚賞, 加上T Town又是新的購物點, 回家路不消30分鐘, 絕對值得再來. 

鴨子園
地址: 天水圍天華路33號T Town North 2樓N212號舖
電話: 26181888


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